منوعات
لتحلية هيعشقها أطفالك.. طريقة عمل البسيمة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة
تعد وصفة البسيمة من الحلويات التقليدية الشهيرة في المطبخ العربي والتي تتميز ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها مما يجعلها خيارا مثاليا لمن يبحثون عن وصفة سريعة وشهية لإعدادها في المنزل، ويمكن تقديمها في مختلف المناسبات أو الاستمتاع بها في الأيام العادية، وتعتبر هذه الحلوى احتيار مناسب لتحضيرها في ليالي الشتاء الباردة فهي تضفي أجواء من الدفء بجانب كوب من الشاي الساخن أو الحليب الدافئ، وفيما يلي خطوات عمل البسيمة في المنزل.
خطوات عمل البسيمة في المنزل
إن مذاق البسيمة المميز يجعلها محبوبة من الجميع سواء الكبار الذين يبحثون عن ذكريات الطفولة المرتبطة بمذاقها أو الصغار الذين يعشقون الحلويات الخفيفة والمميزة، وخطوات عمل البسيمة في المنزل كالتالي:
المكونات
- اثنان كوب من الدقيق.
- كوب من اللبن.
- اثنان كوب جوز هند.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- شربات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
تعد البسيمة واحدة من الحلويات التقليدية الشهيرة التي تحمل طابعا خاصا بفضل مذاقها الغني وقوامها الطري، وطريقة التحضير كالآتي:
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونبدأ بمزج المكونات الجافة أولا، نضيف الدقيق مع جوز الهند المبشور والسكر والبيكنج بودر والملح وتقليبهم جيدا حتى تتجانس تماما.
- نضيف الزيت تدريجيا إلى المكونات ونبدأ بالتقليب باستخدام ملعقة خشبية حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
- نضع اللبن على دفعات مع الاستمرار في التقليب ببطء حتى يتكون لديك خليط متجانس.
- تجهيز صينية خبز مناسبة بدهنها بطبقة خفيفة من الزيت ونقوم برش الصينية بالقليل من الدقيق.
- نسكب خليط البسيمة الذي قمتي بتحضيره في الصينية ونتأكد من توزيعه بالتساوي.
- نسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي.
- بمجرد إخراج الصينية من الفرن نقوم بسكب الشربات البارد فوق البسيمة وهي لا تزال ساخنة.
