طريقة عمل كيكة الشوكلاتة الاقتصاديه بصوص الشكولات السائل بمكون الكاكاو بأسرار الحلواني

كيكة الشوكولاتة هي واحدة من أكثر الحلويات التي يعشقها الجميع، كبار وصغار، بفضل طعمها الغني ومذاقها اللذيذ، وتعتبر من الوصفات التي تحضر بسهولة في المنزل وتصلح لجميع المناسبات، سواء كانت حفلات عيد ميلاد أو تجمعات عائلية، وسر نجاح كيكة الشوكولاتة يكمن في استخدام مكونات ذات جودة عالية، واتباع الخطوات بدقة للحصول على كيكة طرية وهشة، وفي هذا المقال وسنتعرف على طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• رشة ملح.
• 2 بيضة كبيرة.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب من الماء الساخن.

طريقة عمل كيكة الشوكلاتة

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق، أو استخدمي ورق الزبدة لتسهيل إخراج الكيك بعد الخبز.
3. في وعاء كبير، انخلي الدقيق مع الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
4. أضيفي السكر وقلبي المكونات جيدًا.
5. في وعاء أخر، اخفقي البيض مع الحليب، الزيت، والفانيليا حتى تتجانس المكونات.
6. أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجي، وامزجيها باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعم.
7. أضيفي كوب الماء الساخن إلى الخليط مع التحريك ببطء حتى يختلط تماما.
8. سيصبح الخليط سائلا إلى حد ما وهذا طبيعي.
9. اسكبي الخليط في القالب المجهز وأدخليه إلى الفرن.
10. اتركي الكيك يخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في المنتصف.
11. بعد إخراج الكيك من الفرن، اتركيه ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليه إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
12. يمكنك تزيينه بكريمة الشوكولاتة أو رش السكر البودرة حسب الرغبة.