طريقة عمل فطيرة الدجاج بالزعتر من المخبوزات المميزة بعجينة باستري قدميها علي سفرتك

فطيرة الدجاج بالزعتر من المخبوزات اللذيذة الهشة التي تتميز بعجينة البف باستري قدميها علي سفرتك كألذ أكلة رئيسية علي سفرتك بمكعبات صدور الدجاج، ومن المعجنات اللذيذة التي تستخدم في الفطائر هي عجينة البف باستري الفرنسية المميزة، وهي عجينة لها العديد من الاستخدامات وتقدم بحشوات مختلفة، ويمكن شرائها جاهزة لأنها تحتاج إلي وقت طويل وجهد في التحضير، وهي من أفضل وأشهي وصفات المخبوزات اللذيذة والهشة، تلجأ السيدات لتحضير المعجنات والفطائر كنوع من التغيير بعيداً عن وصفات الأرز والدجاج واللحم المعتادة، لذا سوف نقدم إليكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، طريقة عمل فطيرة الدجاج بالزعتر في المنزل.

مكونات عمل فطيرة الدجاج بالزعتر

تتكون هذه الفطيرة الشهية من مكونات بسيطة وصحية وهي كالاتي:-

• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 4 صدور دجاج فيليه مقطع مكعبات.
• حبة من البصل مفروم.
• 2 فص من الثوم مهروس.
• 3 أكواب من الفطر طازج ومفروم شرائح.
• ملعقة كبيرة من الزعتر.
• نصف كوب مرق دجاج.
• كوب من الكريمة السائلة للطبخ.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 عبوة عجينة البف باستيري مستطيلة الشكل.

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي خطوات عمل فطيرة الدجاج بالزعتر في المنزل خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. أولاً سخني الزيت في مقلاة علي نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
2. بعد ذلك أضيفي الدجاج والثوم والزعتر وقلبي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الفطر والملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي حتي يتحمر الدجاج.
3. ثم صبي المرق واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة حتي ينضج الدجاج ويطرى الفطر ويتناقص المرق.
4. ثم أضيفي الكريمة السائلة فوق الخليط وخفقي النار واغليه علي نار هادئة لمدة 5 دقائق.
5. بعد ذلك مدى عجينة البف باستري في طبق الفرن بعد دهنه بالقليل من الزبدة.
6. ضعي الحشوة فوق العجينة ثم غطي الحشوة بطبقة أخرى من عجينة البف باستري.
7. ثم شكلي إشارة اكس في وسط العجين بواسطة سكين حادة، ثم ادهني وجه العجين بالقليل من الزبدة.
8. أدخلي الطبق للفرن علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 25 دقيقة حتي يتحمر.
9. قطعي الفطيرة وقدميها ساخنة بألف صحة وعافية.

فوائد اللحوم البيضاء للجسم

من هنا سوف نتعرف علي فوائدها المهمة للجسم وهي كما يلي:-

• تمنع اللحوم البيضاء فقدان العظام وتحافظ علي صحة العظام.
• تحافظ علي صحة القلب وتقي من جميع أمراض القلب.
• تقلل من مشاكل الجلد وتشقق الشفاه لاحتوائها علي فيتامين بي.
• هي مصدر مهم للبروتين وتحتوي علي نسبة دهون قليلة.
• تقلل الإصابة بمرض السكري وتساعد علي فقدان الوزن الزائد.