حلويات سريعة بدون فرن في 10 دقايق تتحضر وبثلاث مكونات بس

بلح الشام من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع، وهي تتميز بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، في هذا المقال سنوضح لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير بلح الشام باستخدام ثلاثة مكونات فقط لتحصلي على طعم شهي دون تعقيد أو مجهود كبير، إذا كنت تبحثين عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير بلح الشام يمكنك الاعتماد على وصفة مبتكرة تعتمد على ثلاثة مكونات فقط، مع هذه الطريقة ستتمكنين من تقديم حلوى مثالية بأقل جهد ووقت دون التنازل عن النكهة الأصيلة التي يعشقها الجميع.

مكونات عمل حلوى بثلاث مكونات

طريقة عمل بلح الشام بثلاث مكونات فقط هي طريقة مثالية للأشخاص الذين يبحثون عن وصفة بسيطة وسهلة، باتباع هذه الخطوات والنصائح ستحصلين على حلوى لذيذة ومقرمشة تناسب جميع المناسبات:

• كوب دقيق.
• كوب ماء.
• بيضتان كبيرتان.
• يمكنكم إضافة رشة ملح وفانيليا لتعزيز النكهة، لكنهما اختياريتان.
• لتحضير الشربات، تحتاجين إلى كوب سكر وكوب ماء مع عصرة ليمون.

طريقة تحضير بلح الشام

بلح الشام هو واحد من أشهر وألذ الحلويات الشرقية التي تجمع بين البساطة والطعم الغني يتميز بقرمشته من الخارج وطراوته من الداخل مما يجعله خيار محبوب في المناسبات والتجمعات العائلية:

1. في قدر على النار، ضعي كوب الماء ورشة ملح، اتركي الماء حتى يغلي.
2. بعد غليان الماء، ضيفي كوب الدقيق دفعة واحدة وابدئي بالتحريك بسرعة باستخدام ملعقة خشبية حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. ارفعي القدر من على النار واتركي العجينة تبرد قليلا.
4. بعد أن تبرد العجينة، ضيفي البيض، واخفقي جيداً بعد كل بيضة حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة، لا تضيفي البيض إلا بعد أن تبرد العجينة قليلا لتجنب تكتل البيض، يمكنكم إضافة الفانيليا إذا كنتي تفضلين.
5. ضعي العجينة في كيس حلواني مع قمع مزخرف لتشكيل أصابع بلح الشام.
6. سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة ويجب أن يكون الزيت غزير، احرصي على أن يكون الزيت متوسط الحرارة حتى ينضج بلح الشام من الداخل ولا يحترق من الخارج.
7. ثم ضعي أصابع بلح الشام في الزيت وهي باردة؛ ستلاحظين أنها تنفخ وتصبح ذهبية اللون.
8. استمري في تقليبها حتى تنضج وتكتسب اللون المقرمش الذهبي.
9. فور خروج بلح الشام من الزيت، ضعيه مباشرة في القطر البارد واتركيه لبضع ثواني.
10. يجب أن يكون القطر بارد عند غمس بلح الشام، لضمان قرمشته، اخرجيه من القطر وضعيه في مصفاة للتخلص من القطر الزائد.

طريقة تحضير القطر

1. في قدر على النار، اخلطي كوب سكر مع كوب ماء.
2. اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق.
3. ضيفي عصرة ليمون واخفضي الحرارة، ثم اتركيه يبرد تماماً قبل استخدامه.

كرات البسكويت بالشوكولاتة بثلاث مكونات وبدون فرن

• كوبان من البسكويت المطحون.
• نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
• 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة أو الحليب (للتغطية).

طريقة التحضير

1. امزجي البسكويت المطحون مع الحليب المكثف حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
3. ذوبي الشوكولاتة وغمسي الكرات فيها، ثم اتركيها تبرد في الثلاجة حتى تتماسك.

تارت البسكويت والجبن الكريمي بثلاث مكونات وبدون فرن

• كوبان من البسكويت المطحون.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• كوب من الجبن الكريمي المحلى.

طريقة التحضير

1. اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة لتشكيل قاعدة.
2. افردي القاعدة في قوالب صغيرة أو صينية.
3. ضيفي الجبن الكريمي المحلى كطبقة ثانية وضعيها في الثلاجة لتبرد قبل التقديم.
4. جربي هذه الوصفة السهلة واستمتعي بها.

آيس كريم الموز بثلاث مكونات وبدون فرن

• موزتان ناضجتان.
• ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.
• ملعقة كبيرة من العسل (اختياري).

طريقة التحضير

1. قطعي الموز إلى شرائح وضعيه في الفريزر حتى يتجمد.
2. اخلطي الموز المجمد مع زبدة الفول السوداني والعسل في الخلاط حتى يصبح كريمي.
3. قدميه مباشرة أو أعيدي وضعه في الفريزر لبعض الوقت ليصبح أكثر تجمد.

مكونات تحضير بودينغ الشوكولاتة بثلاث مكونات وبدون فرن

• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• كوب من الحليب.

طريقة التحضير

1. اخلطي الكاكاو والسكر في وعاء، ثم ضيفي الحليب تدريجي مع التحريك.
2. سخني الخليط على نار هادئة حتى يصبح كثيف.
3. صبي البودينغ في أكواب وقدميه بعد أن يبرد.

مكونات تحضير بودينغ الشوكولاتة بثلاث مكونات وبدون فرن

• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• كوب من الحليب.

طريقة التحضير

1. اخلطي الكاكاو والسكر في وعاء، ثم ضيفي الحليب تدريجي مع التحريك.
2. سخني الخليط على نار هادئة حتى يصبح كثيف.
3. صبي البودينغ في أكواب وقدميه بعد أن يبرد.

مكونات تحضير الجيلي السريع

• 2 علبة جيلي بنكهة مفضلة.
• 2 كوب ماء مغلي.
• 2 كوب ماء بارد.

طريقة تحضير الجيلي

1. في وعاء، قومي بإذابة مسحوق الجيلي في الماء المغلي مع التحريك جيدًا حتى يذوب تماما.
2. ضيفي الماء البارد وقلبي.
3. صبي الخليط في أكواب أو قالب، وضعيه في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات حتى يتماسك.
4. قدميه باردا، ويمكن تزيينه بالفواكه أو الكريمة حسب الرغبة.

طريقة تحضير الأرز باللبن

• كوب أرز مصري.
• 4 أكواب حليب كامل الدسم.
• كوب ماء.
• نصف كوب سكر (حسب الرغبة).
• 2 ملعقة كبيرة نشا مذابة في نصف كوب حليب بارد.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

1. اغسلي الأرز جيدًا، ثم ضعيه في قدر مع كوب ماء على نار هادئة حتى ينضج تماما.
2. ضيفي الحليب والسكر للأرز وحرّكي.
3. اتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك.
4. ضيفي النشا المذاب في الحليب مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام.
5. ضيفي الفانيليا قبل رفع القدر من النار.
6. اسكبي الأرز بالحليب في كاسات وقدميه ساخن أو باردًا مع التزيين بالمكسرات أو القرفة.

مكونات كاسات السميد البارد

• كوب سميد ناعم.
• 3 أكواب حليب.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانيليا.
• مكسرات أو شوكولاتة مبشورة للتزيين.

طريقة كاسات السميد البارد

1. في قدر، حمصي السميد على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي خفيف.
2. ضيفي الحليب تدريجي مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات.
3. ضيفي السكر واستمري في التحريك حتى يذوب ويثقل القوام.
4. ضيفي ماء الورد أو الفانيليا وارفعي الخليط عن النار.
5. اسكبي الخليط في كاسات واتركيه ليبرد قليلا، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماما.
6. زيني الوجه بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة وقدميه باردا.