منوعات
لعزائم شهر رمضان 2025 .. طريقة تحضير محشي ورق القرنبيط خطوة بخطوة
اقترب شهر رمضان الكريم 2025 وبدأت ربات البيوت في التفكير في الوصفات التي سيتم تحضيرها لعزائم هذا الشهر الكريم، ودائمًا يسعون إلى وصفات مختلفة وشهية، لذلك اليوم جئنا إليكم بوصفة غير شائعة وفي نفس الوقت شهية ولذيذة، وفي هذا الصدد سوف نشير إلى طريقة تحضير محشي ورق القرنبيط.
طريقة تحضير محشي ورق القرنبيط
محشي ورق القرنبيط من الطبخات الغير شائعة ولكنها في نفس الوقت محببة للكثيرين، علمًا أنها من الطبخات الاقتصادية لانها لا تحوي على أي من اللحوم بداخلها، وتأتي مقادير التحضير على النحو التالي:
- كوبان من الأرز.
- حبتان من البندورة.
- ثوم مفروم.
- بصلة مفرومة.
- حمص حب مسلوق ويفضل أن يتم الاعتماد على الحب الصغير.
- زيت الزيتون.
- فلفل أسود.
- ملح.
- هيل.
خطوات التحضير
من أجل تحضير محشي ورق القرنبيط في البيت من أجل عزائم شهر رمضان الكريم هناك عدد من الخطوات التي لابد من إتباعها لكي تكون الوصفة ناجحة 100%، وتأتي خطوات التحضير على النحو التالي:
- في البداية في وعاء مناسب ونظيف يتم إضافة كل مكونات الحشوة جيدًا وخلطها.
- يتم فرد ورق القرنبيط مع وضع القليل من الحشوة وتوزعهابشكل متناسق.
- يتم لف الورقة.
- تكرار نفس الخطوة التي ذكرت سابقًا إلى أن يتم الانتهاء من كمية ورق القرنبيط المتاحة.
- في طنجرة مناسبة ويفضل أن يتم الاعتماد على طنجرة الضغط لأن التسوية بها أفضل من الطنجرة العادية.
- يتم وضع القليل من زيت الطهي في الأسفل.
- إضافة العروق التي تم إزالتها من أسفل الورق.
- وضع كمية الورق الملفوف ثم يتم إضافة الملح والزيت.
- إضافة الماء الساخن للطنجرة.
- إغلاق الطنجرة ورفعها على النار لقرابة ساعة في طنجرة الضغط.
- اما الطنجرة العادية عملية التسوية سوف تستغرق ساعتين.
