منوعات
مش هتشتريها من بره تاني.. خطوات عمل البيتزا بطريقة المطاعم على أصولها
توفر عليكِ معرفة خطوات عمل البيتزا عدم الحاجة إلى شرائها من الخارج مرة أخرى، حيث أن البيتزا تعد واحدة من الأطعمة الشهية والتي يفضلها الكثيرين، كما أصبح صنعها في المنزل أمر سهل وتمكن كل من يحبها من الاستمتاع بطعمها الشهي بدون الحاجة إلى دفع أسعار فلكية، كما يمكنك صنع أكثر من واحدة في كل مرة.
مقادير عمل البيتزا بطريقة المطاعم
بإمكانكِ الآن سيدتي صنع البيتزا في المنزل مثل المطاعم بدون الحاجة إلى دفع أسعار ضخمة، كل ما تحتاجينه فقط اتباع المكونات وطريقة التحضير فيما يلي:
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب من الماء الدافئ.
- كوب من صلصة البيتزا.
- كوب من الجبن المبشور.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كمية من الزيتون والفلفل والطماطم بحسب الرغبة.
- قطع من الدجاج أو اللحم الجاهز في حالة الرغبة.
طريقة تحضير البيتزا
- أولا قومي بمزج الخميرة مع كوب الماء الدافئ وضعي عليها ملعقة كبيرة من السكر واتركيها جانبا حتى تختمر.
- في وعاء عميق ضعي الدقيق والملح، ثم صبي مزيج الخميرة وابدأي في العجن لحين الحصول على عجينة مرنة وناعمة.
- قم القيام بتغطية العجين باستخدام قطعة قماش رطبة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل، أو حتى يصبح حجمها متضاعف.
- بعد ذلك قومي بنقل العجين إلى سطح مرشوش بالدقيق، ثم افرديها حتى تصبح بشكل دائرة مناسبة للصينية.
- أحضري صينية ثم ادهنيها بالزيت وضعي بها العجين، ثم وزعي الصلصة بصورة متساوية على العجينة.
- رشي الجبن المبشور فوق الصلصة وضعي باقي المكونات المرادة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20: 30 دقيقة.
- أخرجيها بعد ذلك من الفرن وقطعيها إلى شرائح وهي ساخنة وقدميها مباشرةً.
