هشة وخفيفة.. بمكونات بسيطة طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات في المنزل

تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل البقلاوة بالمكسرات في المنزل، وذلك لما تتميز به من طعم رائع وقوام مميز وهش وخفيف، والذي بدوره يجذب انتباه العديد من الأشخاص باختلاف أعمارهم وأذواقهم، لذا كل ما عليكي فعله هو اتباع الخطوات البسيطة التي سيتم ذكرها في المقال للحصول على الطعم والقوام المثالي لهذه الوصفة، وذلك بدلاً من شراؤها من محلات الحلويات من أجل الحفاظ على صحة وسلامة أطفالك وتقليل التكلفة.

مكونات البقلاوة بالمكسرات

يمكنك تقديم البقلاوة بالمكسرات في العديد من التجمعات العائلية والمناسبات السعيدة وأعياد الميلا وعزومات رمضان، حيث تتميز بشكلها القيم ومذاقها الفريد.

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية وهذه المكونات تتمثل في:

• ملعقة صغيرة قرفة حسب الرغبة.
• لفة جلاش نصف كيلو.
• ربع كوب جوز هند مبشور.
• زيت نباتي أو زيت مع سمنة بلدي.
• 2 كوب سكر.
• ربع كيلو مكسرات أو فول سوداني.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• عصير ليمونة.
• 3 كوب ماء.

خطوات تحضير البقلاوة بالمكسرات

يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:

• ضعي الحشوه في الكبة واطحنيها مع السكر والقرفة، وبعد الخلط قومي بوضع جوز الهند واخلطي الحشو مع بعضهم البعض.
• أحضري صينية مستطيلة وادهنيها بالزيت أو السمن، ثم ضعي ورقة من الجلاش.
• ضعي ورقة تلو الأخرى ولكن ادهنيهم بالسمن أو الزيت حتى تصلي إلى نصف كمية الجلاش الموجودة لديكي.
• قومي بوضع الحشو في الوسط ووزعيه جيداً، وأكملي رص ورقات الجلاش بنفس الطريقة حتى تنتهي من كل الكمية.
• قطعي البقلاوة على شكل مربعات أو مثلثات حسب رغبتك.
• يمكنك تحضير الشربات من خلال وضع السكر والمار في إناء على النار واتركي المزيج يغلي حتى يثقل، واتركيه يبرد.
• أدخلي صينية الجلاش في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.
• أخرجي الصينية واسقيها بالشربات البارد الثقيل، ثم غطيها واتركيها حتى تبرد تماماً.