طريقة عمل الوافل المقرمش من الخارج وطري من الداخل بصوص الشوكلاتة

الوافل هو واحد من أشهر الحلويات الغربية التي تمتاز بمذاقها المميز وقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، ويعتبر تحضيره في المنزل تجربة ممتعة وسهلة، حيث يمكنك التحكم في النكهات والإضافات لتناسب ذوقك الشخصي، ويمكن تقديم الوافل كوجبة فطور لذيذة أو كتحلية مميزة مع الفواكه الطازجة، الشوكولاتة، أو الآيس كريم، باستخدام بعض المكونات البسيطة وخطوات سهلة، يمكنك إعداد وافل شهي ينافس أفضل المحلات، وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل الوافل خطوة بخطوة.

طريقة عمل الوافل

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 2 بيضة.
•  1 و ¾ كوب حليب.
• 1/3 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل الوافل

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، رشة الملح، والسكر.
2. تأكدي من تقليب المكونات جيدا لضمان توزيعها بالتساوي.
3. في وعاء أخر اخفقي البيض جيدا حتى يصبح القوام ناعم، ثم أضيفي الحليب، الزيت أو الزبدة المذابة والفانيليا.
4. استمري في الخفق حتى تندمج المكونات تماما.
5. أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف تدريجي مع التحريك باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة خشبية.
6. اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس، وتجنبي الإفراط في الخفق حتى لا يصبح الوافل قاسيا.
7. سخني ماكينة الوافل مسبقا وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة لمنع التصاق الخليط.
8. اسكبي كمية مناسبة من الخليط في ماكينة الوافل الساخنة، ووزعيه بالتساوي.
9. أغلقي الغطاء واتركي الوافل يطهى حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
10. يستغرق ذلك عادة من 3 إلى 5 دقائق حسب نوع الماكينة.