طريقة عمل مخلل القرنبيط في البيت بطعم مقرمش ولذيذ أحلى من المحلات

طريقة عمل مخلل القرنبيط على طريقة أشهر المحلات المتخصصة، يعطي في النهاية طعم جميل ومذاق مظبوط، القرنبيط يحضر بطرق كثيرة ويمكن أيضا عمل كمية منه مخلل، بمكونات بسيطة يمكن تحضير مخلل القرنبيط في المنزل بسهولة والنتيجة مثالية بدون أن يتعرض للنضج الكامل الذي يغير من طعمه، مكونات بسيطة غير مكلفة سوف يتم تحضير منها كمية كبيرة بأقل تكلفة، تابعونا نعرض لكم بالتفصيل مكونات وطريقة عمل مخلل القرنبيط في المنزل بطعم ولا أروع، يقدم إلى جانب الأطعمة المختلفة ويضيف طعم جميل.

طريقة عمل مخلل القرنبيط

لتحضير برطمان كبير من مخلل القرنبيط يتم توفير بعض المكونات وهي:

• حبة من القرنبيط.
• حبة من البنجر.
• ماء.
• ملح طعام.
• خل أبيض.
• برطمان زجاج أو بلاستيك.

خطوات عمل مخلل القرنبيط في المنزل بسهولة

لتحضير مخلل القرنبيط في المنزل بسهولة يتم اتباع الخطوات التالية:

• نحضر حبة من القرنبيط ويتم اختيارها بعناية لتكون طازجة.
• يتم تقطيع القرنبيط ويتم غسله جيدا بالماء الجاري ويترك في مصفاة حتى يجف قليلا من الماء.
• نحضر البرلمان ويفضل أن يكون من الزجاج لانه اضمن الخامات التي لا تتفاعل مع المكونات الأخري، ولكن يرجى العمل به بحذر حتى لا يتعرض للكسر.
• نقوم بتقشير البنجر وتقطيعها إلى شرائح صغيرة.
• نحضر البرلمان ويتم وضع قطع القرنبيط وبينها البنجر.
• بعد الانتهاء نحضر كوب ماء وعلى كل كوب يتم وضع ملعقة كبيرة من ملح الطعام وملعقة أخرى من الخل الأبيض.
• يتم غمر القرنبيط بالماء ثم نغلق البرطمان جيدا ويترك في مكان مظلم لمدة أسبوع على الأقل.
• بعد مرور الوقت المحدد يتم فتح البرطمان وتناول القرنبيط المخلل في أي وقت حسب الرغبة.
• يفضل وضع البرطمان في الثلاجة بعد الفتح.
• يقدم مخلل القرنبيط على أي وجبة.
• يفضل تناول كميات قليلة منه ولا يشترط كل يوم.