كيكة النشا جربيها دلوقتي حلوة حلاوة واستمتعي بمذاقها الفريد

كيكة النشا من أشهى وأبسط الحلويات التي تجلب البهجة إلى قلوب الجميع، ومن بين أنواع الكعك التي تحظى بشعبية كبيرة هي كيكة النشا، التي تتميز بقوامها الخفيف وطعمها اللذيذ ويرجع ذلك بفضل مكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة، أصبحت هذه الكيكة من أبسط أنواع الكيك لكل من يريد إعداد حلوى شهية وسريعة التحضير، سنقدم لكم طريقة إعداد كيكة النشا بخطوات مفصلة للحصول على نتيجة مثالية، تلبي رغبات كل أفراد العائلة.

طريقة كيك نشا خفيفة ناجحة وهشة بابسط المكونات

كيكة النشا وصفة بسيطة تلائم كل المناسبات، سواء كنت تبحثين عن حلوى سريعة لتحضيرها في المنزل أو ترغب في تقديم شيء خفيف ولذيذ لضيوفك، جربيها الآن واستمتعي بمذاقها الفريد.

1. نحتاج إلى عدد أربعة بيض متوسطة الحجم بدرجة حرارة المطبخ.
2. كوب من السكر الأبيض الناعم سكر بودرة.
3. نصف كوب من الزيت النباتي.
4. نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم
5. كوب من النشا الناعم.
6. كوب من الدقيق الأبيض.
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
8. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

تحضير كيكة نشا خفيفة عالية ناجحة ومجربة

• في البداية قومي بخفق البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمهما ويصبح الخليط كريمي وهش القوام.
• ثم انزلي على مزيج بالزيت ولكن بالتدريج مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي الحليب واستمري في المزج حتى يتجانس الخليط.
• ثم قومي بخلط النشا مع الدقيق والبيكنج بودر، ثم أضيفي هذا الخليط تدريجيًا إلى المزيج السائل باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي مع التحريك برفق حتى يتجانس الخليط تمامًا والخلط يكون من أسفل لأعلى حتى لا يخرج الهواء من داخل الكيك وتصبح عالية عند التسوية.
• ثم نترك خليط جانبا ونسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم قومي بسكب الخليط في قالب الكيك أو صينية مستطيلة الشكل مدهونة بالزبدة أو الزيت ويرش عليها القليل من دقيق أو مبطن بورق الزبدة، مع تسوية سطح الكيكة برفق حتى تكون متساوية على الوجه.
• أدخلي صينية كيكة النشا إلى الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة وتخرج الكيك من الفرن بعد التأكد من نضجها بعد اختبارها بعود خشبي في المنتصف وعندما يخرج نظيف من دون عجينة تكون الكيكة قد نضجت تماماً وجاهزة للتقديم.
• بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد تمامًا قبل تقطيعها، يمكن تقديمها كما هي أو تزيينها صوص الشوكولاتة حسب الرغبة أو صوص كراميل التي يعطي لها مذاق رائع.

طريقة كيك نشا خفيفة لبن زبادي

1. كوب من الدقيق
2. كوب من نشا الذرة
3. كوب من السكر الأبيض
4. كوب من اللبن الزبادي
5. نصف كوب من الزيت النباتي
6. عدد ثلاث بيض بدرجة حرارة المطبخ
7. ملعقة صغيرة من الفانيليا
8. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر
9. رشة ملح صغيرة

خطوات تحضير كيكة النشا باللبن الزبادي

• أولا نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وجهزي صينية الكيك بدهنه بالزيت ورشة دقيق، ثم نجهز خليط الكيك في وعاء الخلط ضيفي كل من البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يذوب السكر ويتضاعف حجم الخليط.
• ثم ضيفي الفانيليا، الزيت، ولبن الزبادي وقلبي جيداً، في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، النشا، البيكنج بودر، ورشة الملح، أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات السائلة مع التحريك برفق باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى يتجانس الخليط، اسكبي الخليط في القالب السابق تجهيزه بالتساوي.
• ثم أدخلي القالب إلى الفرن واخبزي لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة اختبري النضج بإدخال عود خشبي في منتصف الكيكة، وإذا خرج نظيفاً تكون الكيكة جاهزة للتقديم، اتركي الكيكة تبرد قليلاً قبل إخراجها من القالب وتقديمها.

طريقة كيك نشا بالبرتقال الهشة

• نحتاج إلى عدد كوب من دقيق.
• كوب نشا الذرة ناعم
• 1 كوب سكر ابيض
• 1 كوب عصير برتقال طازج.
• عدد 3 بيضات بدرجة حرارة المطبخ
• نصف كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة كبيرة بشر قشر برتقال.
•  1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

خطوات تجهيز كيك النشا بطعم البرتقال

• اولا نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية، وتجهز صينية الفرن متوسطة الحجم وتدهن بالزيت مع رش عليها القليل من دقيق أو تغطى الصينية بورق الزبدة.
• نحضر وعاء عميق ونخفق به البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
• ثم أضيفي الفانيليا وبشر قشر البرتقال واستمري في الخفق، ثم ننزل بإضافة عصير البرتقال والزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
• نجهز وعاء آخر وننخل به الدقيق، النشا، البيكنج بودر، ورشة الملح، ثم نخلط المكونات الجافة بالتدريج إلى خليط السوائل، مع تقليب المكونات مع بعضها البعض من أسفل لأعلى حتى تتجانس المكونات.
• صبي الخليط في الصينية السابق تبطينها، وقومي بتسوية الكيك في الفرن لمدة ما بين 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تأخذ لون ذهبي جميل مع اختبار النضج باستخدام عود خشبي، اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل إخراجه من الصينية.
• ثم زيني الكيك باستخدام شرائح البرتقال، للحصول على نكهة برتقال أقوى، أضيفي ملعقة صغيرة من عصير البرتقال المركز، احرصي على عدم فتح الفرن أثناء الخبز لتجنب هبوط الكيك.

طريقة كيكة نشا بمكونات بسيطة

1. نحتاج إلى عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
2. نصف كوب من السكر الأبيض حوالي 100 جرام
3. ربع كوب من زيت نباتي حوالي 50 ملي
4. ربع كوب من حليب كامل الدسم سائل 50 ملي
5. نصف كوب من نشا الذرة حوالي 60 جرام
6. نصف كوب من الدقيق حوالي 60 جرام
7. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
8. ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة سهلة وسريعة لكيك نشا

• في البداية نجهز الفرن ليكون ساخن عند تسوية الكيك داخله ويفضل أن يتم تشغيله على درجة حرارة 180 مئوية، ثم يدهن قالب الكيك بقليل من الزيت أو الزبدة، ورشيه بالدقيق أو ضعي ورقة زبدة.
• نقوم بخلط المكونات السائلة مع بعضها البعض بخفق كل من بيض بدرجة حرارة المطبخ مع السكر الأبيض باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يتضاعف الحجم ويصبح المزيج فاتح وتأخذ قوام ثقيل كريمي.
• أضيفي الزيت والحليب والفانيليا وامزجي جيدًا، ثم نجهز المكونات الجافة، بنخل الدقيق، النشا، والبيكنج بودر مع بعضها البعض، ثم أضيفي المكونات الجافة بشكل تدريجيًط إلى المزيج السائل مع التقليب بلطف باستخدام ملعقة أو سباتولا حتى يتجانس الخليط.
• ثم اسكبي الخليط في القالب المحضر ووزعيه بالتساوي، وضعي القالب في الفرن واخبزي لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
• كما يمكنك إضافة برش ليمون أو برتقال لمزيد من النكهة،
•  للحصول على كيكة أكثر رطوبة، أضيفي ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة.
• ثم يترك الكيك لكي يبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى رف التبريد، ثم تقدم الكيك مع الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاق رائع.