هشة وخفيفة.. بمكونات بسيطة طريقة عمل كيكة اليانسون في المنزل

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة اليانسون في المنزل، وذلك لما تتميز به من طعم رائع وقوام هش وخفيف، والذي بدوره يجذب انتباه العديد من الأشخاص باختلاف أعمارهم وأذواقهم، بالإضافة إلى ما تتميز به من فوائد متنوعة تفيد الجسم، لذا كل ما عليكي فعله هو اتباع الخطوات التي سيتم ذكرها في المقال للحصول على الطعم والقوام المثالي لهذه الوصفة بدلاً من شراؤها من المخابز ومحلات الحلويات للحفاظ على صحة وسلامة أطفالك.

مكونات كيكة اليانسون

يمكنك تقديم هذه الوصفة بجانب المشروب المفضل لديكي على وجبة الفطور أو العشاء، كما يمكنك تناولها كسناك خفيف بين الوجبات أو في السهرات المسائية والتجمعات العائلية.

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:

• عدد أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوبين من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
• ملعقة من اليانسون المطحون والناعم.
• نستطيع أن نستعين بنصف كوب من اليانسون المغلي أو ربع كوب من الحليب الدافئ.
• كوب إلا ربع من السمن البلدي أو زيت الذرة على حسب الرغبة.
• كوب من السكر.
• ملعقة من الفانيليا.
• يمكن تزيينها بالسمسم.

خطوات تحضير كيكة اليانسون

يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:

• قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• في وعاء قومي بوضع الدقيق مع البيكنج بودر واليانسون المطحون واتركيهم جانباً.
• ضعي البيض في إناء، ثم اخفقيه باستخدام المضرب الكهربي وأضيفي عليه  الفانيليا واستمري في الخفق.
• قومي بإضافة الزيت أو السمن مع ماء الينسون على الخليط واخفقيهم سوياً حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضهم البعض.
• أضيفي السكر واخفقي الخليط، ثم قومي بوضع الخليط الجاف تدريجياً، وقلبيهم سوياً حتى تتأكدي من تجانس الخليط.
• في قالب مدهون بالسمنة أو يحتوي على ورقة زبدة صبي خيط الكيك.
• أدخلي القالب في الفرن واتركيه لمدة 40 دقيقة وأخرجيها من الفرن بعد النضج تماماً.