بطريقة أشهر محلات الحلويات كيفية عمل البان كيك بكل سهولة

يعتبر البان كيك من أشهر الحلويات  التي يحبها الأطفال والكبار، كذلك يمكن تحضيره بكل سهولة في المنزل من خلال مكونات بسيطة ومتوفرة داخل كل منزل، وكذلك تتميز هذه الحلويات بالطعم اللذيذ والقوام الطري وعلاوة على ذلك يمكن التنويع في استخدام الحشوات فيمكن تحضيرها بمكونات مالحة وكذلك مكونات حلوة لذلك أصبح البان كيك الاختيار الأقرب لإرضاء جميع الأذواق وفي السطور التالية في هذا المقال عبر بوابة الصبح سنعرض لكم الطريقة الأصلية لتحضير البان كيك بخطوات سهلة ومكونات دقيقة لضمان الحصول على أفضل نتيجة.

مكونات عمل البان كيك

•  كيلو من الدقيق .
• بيضتان كبار.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
• كيس من البيكنج بودر.
• كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• من ثم كوب كبير من الحليب كامل الدسم.
• ملعقتان كبيرتان فقط من السمن البلدي.

خطوات تحضير البان كيك الأصلي

• في طبق كبير قلبي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ورشة الملح لكي تتوزع المكونات الجافة بشكل متساوٍ.
• من ثم أضيفي البيضتين وكوب الحليب بهدوء مع التقليب المستمر باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة حتى يصبح الخليط  ناعم.
•  ثم بعد ذلك أضيفي السكر المطحون بشكل تدريجي واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط متجانس.
• كذلك اتركي العجينة لترتاح لمدة 5-10 دقائق فقط ثم سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من السمن حتى لا تلتصق العجينة.
• ضعي كمية من العجينة في الطاسة لتشكيل قرص دائري بالحجم الذي ترغبين فيه واتركي العجينة لتستوي.
• بعد ذلك قلبي الأقراص باستخدام ملعقة واقلبيهم على الوجه الآخر حتى يصبح لونهم ذهبياً.
• كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من كل كمية العجين.
• ضعي البان كيك داخل اطباق ثم أضيفي الصوص الذي ترغبين فيه وبالهناء والشفاء.