منوعات
إليكم طريقة عمل بسكويت الشوفان بالعسل الصحي بكل أسراره
في ظل بحث الأمهات بشكل مستمر عن وجبة إفطار مناسبة لأطفالهن يأتي بسكويت الشوفان بالعسل واحد من الخيارات المثالية التي تتميز بالطعم المميز والعديد من الفوائد الصحية المناسبة للأطفال في العمر الصغير، كذلك مناسبة أيضاً للرياضيين ولمتبعي جميع الأنظمة الغذائية الصحية كما أن تحضيره في المنزل لا يحتاج إلى وقت ولا يحتاج أيضا ً للكثير من المكونات وفي السطور التالية عبر بوابة الصبح نوضح لكم طريقة تحضيره بخطوات بسيطة.
مكونات عمل بسكوت الشوفان بالعسل في المنزل
- نصف كيلو دقيق القمح الكامل.
- نصف كيلو دقيق الشوفان.
- كوب عسل طبيعي.
- كوب زبدة الزبدة.
- معلقة من البيكنج بودر.
طريقة عمل بسكويت الشوفان
- في البداية نحضر طبق متوسط الحجم وبعد ذلك نقوم بخلط الزبدة مع العسل جيدًا حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- نستطيع في هذه الخطوة استخدام المضرب الكهربائي لتسهيل العملية ومن أجل ضمان تماسك المكونات.
- من ثم نضيف السكر ونستمر في التقليب حتى يصبح القوام ناعمًا وخفيفًا.
- نحضر طبق آخر نخلط داخله دقيق القمح الكامل مع دقيق الشوفان والبيكنج بودر.
- علاوة على ذلك نستخدم ملعقة خشبية لتقليب المكونات الجافة ونتأكد من توزيعها بشكل متساوٍ.
- كذلك نضي المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الأساسي مع العجن المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة وطرية.
- بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
- بعد مرور نصف ساعة نخرج العجينة من الثلاجة ثم نفردها على سطح نظيف ونضع كيس بلاستيكي فوقها لتجنب التصاقها.
- كذلك نستخدم قوالب التقطيع لتشكيل العجينة إلى دوائر صغيرة أو أي شكل حسب الرغبة.
- بعد ذلك نضع قطع البسكويت المشكلة على صينية تكون مغطاة بورق الزبدة.
- ثم نضع الصينية في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم نخبز البسكويت لمدة تتراوح بين 12 و15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.
