ألذ وأوفر من الجاهز .. طريقة عمل بسكويت جوز الهند الاقتصادي بطعم خرافي

بسكويت جوز الهند الناعم هو من الحلويات السهلة التي يحبها الجميع فهو يتميز بقوامه الشهي بنكهة جوز الهند الغنية، يمكن تحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل ليكون مناسبًا لتقديمه مع الشاي أو القهوة أو حتى كوجبة خفيفة للأطفال مغذية بفوائد جوز الهند الكثيرة، في هذا الموضوع نقدم لك طريقة عمل بسكويت جوز الهند الاقتصادي بخطوات سهلة وسريعة وبنتيجة تضاهي الجاهز مثل المحلات.

مكونات بسكويت جوز الهند

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الزبدة الطرية (في درجة حرارة الغرفة).
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• في وعاء اخلطي الدقيق مع جوز الهند والبيكنج باودر ورشة الملح، واتركي الخليط جانبًا.
• في وعاء آخر اخفقي الزبدة الطرية مع السكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي خليط الدقيق وجوز الهند تدريجيًا إلى الخليط السائل، وقلبي باستخدام ملعقة خشبية أو يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة أو أقراص باستخدام يديك، ثم رصيها على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل نقله إلى طبق التقديم.

بهذه الخطوات السهلة والمكونات الاقتصادية يمكنك تحضير بسكويت جوز الهند الناعم في المنزل بسرعة وسهولة، والاستمتاع بمذاقه الشهي.