خطوات عمل مربي الفراولة بطريقة أكبر المصانع بكل سهولة وبمكونات موجودة في كل منزل

مع بداية فصل الربيع تمتلئ الأسواق بجميع فواكه الربيع التي يحبها الكثير ويقبلون على تناولها بكثرة بسبب طعمها المميز وألوانها الجذابة ومن أهم هذه الفواكه فاكهة الفراولة التي تعد أكلة مميزة يحبها الأطفال بشدة كما يمكن تناولها خلال وجبة الإفطار أو العشاء ويتم تحضيرها بالكثير من الطرق المختلفة وعلاوة على ذلك يتم وضعها في العديد من الوصفات  في السطور التالية عبر بوابة الصبح سنتعرف على خطوات تحضير مربى الفراولة بكل سهولة.

مكونات عمل مربى الفراولة في المنزل

•  ثلاث عيدان قرفة.
• ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
• نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• نصف كيلوجرام سكر.
• كيلو من الفراولة الطازجة.

طريقة تحضير مربي الفراولة

• في البداية يتم غسل الفراولة جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة أي أتربة.
• من ثم أزيلي الورق الأخضر الموجود بها وقطعي الفراولة إلى أنصاف أو أرباع حسب رغبتك.
• علاوة على ذلك ضعي الفراولة المقطعة في طبق مناسب لها ثم أضيفي السكر بهدوء وقلبي برفق لكي تتجانس الفراولة جيدًا مع السكر.
• كذلك ضعي الفراولة في حلة على نار تكون  متوسطة حتى تبدأ الفراولة في الغليان ببطء وقلبي بشكل مستمر لكي لا تلتصق المكونات في قاع الحلة.
• بعد وضع الفراولة ساعة على النار أضيفي عصير الليمون، قشر البرتقال المبشور، كذلك عيدان القرفة إلى الفراولة.
• أيضاً خففي النار واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة إضافية وقلبي من وقت لآخر.
• بعد ذلك  استمري بالطهي حتى تتبخر جميع السوائل ويصبح  قوام الخليط  كثيف.
• ارفعي الحلة من على النار واتركي المربى لتبرد تمامًا.
• في النهاية انقلي المربى إلى برطمانات تكون زجاجية ومعقمة و اغلقيها بإحكام ثم احفظيها داخل الثلاجة للحفاظ على طعمها لأطول فترة ممكنة.