منوعات
طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع في المنزل بطعم لذيذ ومقرمش بمقادير ناجحة
إذا كنت تبحث عن وصفة بسيطة وسريعة لتحضير بسكويت شهي إليك وصفة بسكويت الخلاط السريع التي لا تحتاج إلى زبدة أو سمن ويمكن تحضيرها في غضون عشر دقائق فقط، هذه الوصفة مثالية لجميع الأعمار ومستويات الخبرة في الطهي ولا تتطلب سوى خلاط كهربائي استمتع بقرمشة هذا البسكويت اللذيذ مع العائلة والأصدقاء في أي وقت من اليوم.
مكونات بسكويت الخلاط السريع في المنزل
عمل بسكويت الخلاط السريع إليك تلك المكونات البسيطة وهي كالتالي:
- كيلو من الدقيق الفاخر المنخول.
- 900 جرام من الزبدة.
- 320 جرام من السكر البودرة المنخول.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير بسكويت الخلاط
لعمل ألذ بسكويت وبطعم حكاية وبخطوات بسيطة وسهلة يمكنك اتباع تلك الخطوات وهي كالتالي:
- في البداية قومي بنخل الدقيق والسكر بشكل جيد تأكدي من أن الزبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة لتسهيل عملية الخفق.
- احضري وعاء عميق وضعي فيه الزبدة، ثم استخدمي المضرب الكهربائي لخفقها حتى تصبح كريمية وذات لون فاتح.
- بعد ذلك ضيفي السكر إلى الزبدة واستمري في الخفق لمدة خمس دقائق حتى يمتزج السكر تماما مع الزبدة.
- ثم ضيفي الملح إلى الدقيق واخلطيه مع مزيج الزبدة والسكر حتى يختفي الدقيق. احرصي على عدم الإفراط في العجن للحفاظ على هشاشة البسكويت.
- غطي عجينة البسكويت وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك ويسهل تشكيلها.
- سخني الفرن على درجة حرارة 170 مئوية أثناء تشكيل البسكويت.
- ضعي عجينة البسكويت في كيس الحلواني واستخدمي الشكل الذي تفضلينه، ثم ضعي البسكويت في صينية ويفضل أن تكون مصنوعة من الألومنيوم حيث أن الألومنيوم يساعد في توزيع الحرارة بشكل متساوي.
مميزات وصفة بسكوت الخلاط السريع
هناك مميزات عديدة منها:
- سهلة التحضير ولا تحتاج إلى خبرة سابقة في الطهي.
- سريعة التحضير حيث لا تستغرق أكثر من 10 دقائق.
- لا تتطلب أدوات معقدة فقط خلاط كهربائي وصينية للخبز.
- مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
- غنية بالعناصر الغذائية مثل البروتينات والنشويات والفيتامينات.
- لذيذة ومقرمشة يمكنك تناولها مع الشاي أو القهوة أو الحليب.
- خالية من الزبدة والسمن مما يجعلها خيارا صحيا.
- تناسب الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
- إمكانية إضافة مكونات متنوعة حسب الرغبة.
- يمكن تحضيرها بكميات صغيرة أو كبيرة.
