منوعات
خطوة بخطوة.. طريقة عمل كرواسون بالجبن لفطار مغذي بطعم لذيذ
كرواسون بالجبن من أشهى المعجنات اللذيذة على الإفطار، حيث أن يوجد العديد من الأشخاص يفضلون يتناول كرواسون بالجبن بجانب الشاي أو الحليب الدافئ في الصباح أو المساء، ويمكنك الآن تحضيره في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة للغاية ووضع الحشوة المفضلة لديك أو إعداده سادة كما تفضل، فتابعونا للتعرف على طريقة عمل كرواسون بالجبن في المنزل.
مقادير عمل كرواسون بالجبن
سنوضح لكم مكونات عمل كرواسون بالجبن في المنزل، والتي تعد من المعجنات بسيطة المقادير للغاية وهي كالتالي:
- 8 كوب من الدقيق الأبيض.
- 4 كوب من الماء الدافئ.
- كوب من الزيت.
- 6 ملعقة من اللبن البودر.
- حبة من البيض.
- 4 ملعقة من السكر.
- رشة من الملح.
- وملعقة ونصف من الخميرة الجافة.
- جبن للحشو “على حسب الرغبة”.
- سمسم للتزين “اختياري”.
طريقة عمل كرواسون بالجبن
- نحضر وعاء عميق ونسكب به الدقيق الأبيض، ثم أشف اللبن البودر والملح والسكر والخميرة الجافة، قلب جميع المكونات لمزجهم.
- نسكب على المكونات السابقة الزيت، ثم الماء بالتدريج مع العجن المستمر للحصول على عجينة المتماسكة وسهلة التشكيل.
- قسم العجينة إلى كرات كبيرة متساوية ووضعها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ويتم تغطيتها بقطعة من القماش النظيفة، وتترك للتخمير لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
- بعد مرور الوقت ونجد زيادة حجم العجينة، نرش القليل من الدقيق الأبيض ونفرد عليها العجينة بالنشابة، ثم تقطع على شكل مثلث بالسكينة.
- يوضع الجبن الحشو على حسب نوع الجبنة المفضلة لديك، ثم يتم لف العجينة على شكل المثلث للداخل لتكون مثل الكرواسون الجاهز.
- أحضر صينية مناسبة ووضع القليل من الزيت ودهنها، ثم رش القليل من الدقيق، بعد ذلك وضع الكرواسون ودهن الوجه بالبيض ورش السمسم.
- أدخل الكرواسون الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- أخرج الكرواسون من الفرن ويترك حتى يبرد ويتم تقديمه على الإفطار أو العشاء بجانب الحليب أو الشاي بالهنا والشفا.
