منوعات
طريقة عمل ساندوتش البرجر اللذيذ بطعم مثل الجاهز وبأسهل الخطوات
ساندوتش البرجر من أكثر الوجبات السريعة فهو يجمع بين المذاق اللذيذ وسهولة التحضير ويتميز البرجر بإمكانية تحضيره بطرق متعددة ونكهات متنوعة تناسب جميع الأذواق، سواء أكان محضر من اللحم، الدجاج، أو حتى الخيار النباتي، ويمكن إعداد البرجر في المنزل يضمن لك الحصول على وجبة صحية ومتكاملة دون الحاجة إلى الاعتماد على الوجبات الجاهزة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل ساندوتشات البرجر اللذيذة بخطوات بسيطة، مع نصائح لتحضير ألذ برجر مثل المطاعم، يناسب جميع أفراد العائلة.
مكونات عمل ساندوتشات البرجر
المكونات:
- 500 غرام من اللحم المفروم يفضل أن يكون به نسبة دهون بسيطة.
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من صوص ورشستر.
- خبز البرجر الطازج.
- شرائح جبنة شيدر.
- شرائح طماطم وخس طازج.
- بصل مشوي أو حلقات بصل ني حسب الرغبة.
- صوصات مفضلة مايونيز، كاتشب، مستردة.
طريقة عمل ساندوتشات البرجر
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير اخلطي اللحم المفروم مع البصل، الثوم، والبهارات الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والبهارات المشكلة.
- أضيفي صوص ورشستر إذا كنت تستخدمينه، وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- شكلي الخليط على هيئة أقراص دائرية متساوية الحجم حسب حجم خبز البرجر.
- ضعي الأقراص في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتتماسك.
- سخني مقلاة غير لاصقة أو شواية على نار متوسطة مع قليل من الزيت.
- ضعي أقراص البرجر واطهيها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي.
- ضعي شرائح الجبن فوق البرجر قبل دقيقة من رفعه عن النار واتركيها لتذوب.
- قومي بتحميص خبز البرجر قليلاً على الشواية أو في الفرن للحصول على قوام مقرمش.
- ادهني القاعدة بالصوصات المفضلة لديك، ثم أضيفي الخس، شريحة الطماطم، والبصل.
- ضعي قطعة البرجر بالجبن فوق المكونات وأغلقي الساندوتش بالجزء العلوي من الخبز.
- قدمي الساندوتشات ساخنة بجانب البطاطس المقلية والمخللات.
- يمكنك إضافة شرائح مخلل الخيار أو صوص باربيكيو لمذاق مختلف.
