منوعات
طريقة عمل البطاطا المشويه في المنزل بخطوات بسيطة وسهله
البطاطا المشوية هي واحدة من الوصفات السهلة والصحية التي تناسب جميع الأذواق، فهي وجبة خفيفة شهية يمكن تناولها كطبق جانبي أو رئيسي، وتتميز البطاطا المشوية بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، ويمكن تحضيرها بنكهات متنوعة تناسب مختلف الأذواق، سواء بإضافة البهارات، الأعشاب، أو الصلصات ، وتعتبر من الوصفات الخفيفة وسريعة التحضير دون الحاجة إلى مجهود كبير، في هذا المقال سنتعلم طريقة إعداد البطاطا المشوية بخطوات سهلة.
مكونات عمل البطاطا المشوية
المكونات:
- 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم يمكن استخدام البطاطا الحلوة إذا رغبت.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- أعشاب طازجة أو مجففة مثل الزعتر أو الروزماري للتزيين.
- صوص مثل الكريمة الحامضة أو الكاتشب للتقديم.
طريقة عمل البطاطا المشوية
- اغسلي حبات البطاطا جيدًا باستخدام فرشاة لإزالة الأوساخ.
- جففيها جيدًا بمنشفة نظيفة.
- إذا كنت تفضلين تناول البطاطا بقشرتها، تأكدي من تنظيفها جيدًا، أما إذا كنتِ ترغبين في إزالة القشرة، قشريها قبل البدء.
- إذا كنت تريدين تقديم البطاطا على شكل شرائح أو قطع صغيرة، قطعيها إلى شرائح متساوية لضمان الطهي المتساوي.
- أما إذا كنت تفضلين تقديم البطاطا كاملة، يمكنك عمل شقوق سطحية باستخدام سكين حاد.
- ضعي البطاطا في وعاء كبير وأضيفي زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والثوم البودرة.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تتغطى البطاطا بالكامل بالتتبيلة.
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية.
- ضعي البطاطا في صينية خبز مبطنة بورق زبدة أو مدهونة بالقليل من الزيت.
- اخبزي البطاطا لمدة 40-50 دقيقة أو 25-30 دقيقة (إذا كانت مقطعة)، مع تقليبها مرة واحدة في منتصف الوقت لضمان تحميرها من جميع الجهات.
- أخرجي البطاطا من الفرن وزينيها بالأعشاب الطازجة.
- قدميها ساخنة مع الصوص المفضل لديك.
