طريقة عمل فطائر الهوت دوغ بالجبن هشة وطريه بمكونات اقتصاديه بطعم لذيذ

فطائر الهوت دوغ بالجبن من الأطباق السهلة والشهية التي تناسب جميع الأوقات، سواء كوجبة خفيفة للأطفال، وجبة إفطار مميزة، أو حتى كوجبة سريعة في العشاء، وتتميز الفطائر بقوامها الطري وحشوتها الغنية التي تجمع بين طعم الهوت دوغ اللذيذ والجبن الذائب، يمكن تقديمها في الحفلات أو تحضيرها كوجبة مدرسية للأطفال، وهذه الفطائر تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة، وفي هذا المقال، سنتعلم طريقة إعداد فطائر الهوت دوغ بالجبن بخطوات بسيطة لضمان الحصول على فطائر لذيذة وناجحة.

مكونات عمل فطائر الهوت دوغ بالجبن

المكونات:

1. 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
2. 1 ملعقة كبيرة من السكر.
3. 1 ملعقة صغيرة من الملح.
4. 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
5. نصف كوب من الزيت النباتي.
6. كوب من الحليب الدافئ يمكن استخدام الماء.
7. 5 إلى 6 قطع من الهوت دوغ مقطعة إلى شرائح أو أنصاف.
8. كوب من الجبن المبشور مثل الموتزاريلا أو الشيدر.
9. 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب أو المستردة.
10. بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة من الحليب.
11. سمسم أو حبة البركة.

طريقة عمل فطائر الهوت دوغ بالجبن

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر، الملح، والخميرة.
• أضيفي الزيت النباتي وابدئي بخلط المكونات جيدًا.
• أضيفي الحليب الدافئ تدريجي واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 45 دقيقة.
• أثناء تخمير العجينة، جهزي الحشوة.
• قومي بتقطيع الهوت دوغ إلى الحجم المرغوب واخلطيه مع الجبن المبشور.
• إذا رغبت، أضيفي القليل من الكاتشب أو المستردة لإضفاء نكهة إضافية.
• بعد أن تختمر العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق.
• قطعي العجينة إلى دوائر أو مستطيلات حسب الرغبة.
• ضعي القليل من حشوة الهوت دوغ والجبن داخل كل قطعة عجين.
• اطوي العجينة حول الحشوة وأغلقي الأطراف جيدًا.
• ضعي الفطائر على صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق زبدة.
• ادهني سطح الفطائر بخليط البيض والحليب، ثم رشي السمسم أو حبة البركة.
• اخبزي الفطائر في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.