منوعات
الحلوى الأسرع والألذ .. البسبوسة الشهية أسرع وصفة بمقادير مظبوطة وطعم خيالي
البسبوسة الشهية تعد واحدة من الحلويات الشرقية التي لا يمكن مقاومتها، فهي تتميز بمذاقها الغني وقوامها الذي يذوب في الفم، تعتبر هذه الوصفة تحلية سريعة وسهلة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، سواء كنت تخطط لتحضيرها للضيوف أو كحلوى مميزة لعائلتك فإن هذه البسبوسة بمقاديرها المضبوطة ستضمن لك نتيجة رائعة في كل مرة، بالإضافة إلى ذلك فإنها تمتاز بنكهة رائعة وقوام شهي يجعلها محببة للجميع فاستمتع بتحضير أسرع وألذ بسبوسة في دقائق معدودة وتذوق الطعم الخيالي.
بسبوسة الحلواني
المكونات لتحضير البسبوسة:
- 2 كوب من السميد الناعم.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة صغيرة من الفانيليا.
لتحضير الشربات (القطر):
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- لتحضير الشربات في قدر على نار متوسطة، اخلطي السكر مع الماء واتركي الخليط حتى يغلي.
- أضيفي عصير الليمون واتركي الشربات يغلي لدقائق حتى يصبح قوامه متوسط الكثافة.
- أطفئي النار وأضيفي الفانيليا واتركي الشربات ليبرد تماماً.
- في وعاء كبير اخلطي السميد مع السكر، جوز الهند، والبيكنج باودر.
- أضيفي الزبادي والزيت النباتي والفانيليا إلى المكونات الجافة وامزجي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
- صبي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو السمن ووزعيه بالتساوي.
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ثم ضعي الصينية في الفرن.
- اخبزي البسبوسة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبي.
- فور خروج البسبوسة من الفرن، اسكبي الشربات البارد بالتدريج على سطحها وهي ساخنة.
- اتركيها لتتشرب الشربات تماماً قبل التقديم.
- قطعي البسبوسة إلى مربعات أو مثلثات، وزينيها بجوز الهند أو المكسرات مثل الفستق واللوز.
