بشكل وطعم جديد.. طريقة عمل بطاطس كروكيت بخطوات سهلة وبسيطة

تعتبر بطاطس الكروكيت واحدة من أكثر المقبلات شهرة وطلبا بين مختلف الأفراد، حيث يقبل العديد على تناولها بسبب طعمها الفريد الذي يميزها عن غيرها من الأطعمة، وتجمع هذه الوجبة بين نكهة البطاطس اللذيذة والمقرمشة مما يجعلها خيارا مفضلا لدى الكثيرين، ويتميز بمذاق متوازن يجمع بين المكونات بطريقة محببة كوجبة خفيفة مثالية تتناسب مع مختلف الأذواق، وفيما يلي خطوات عمل بطاطس كروكيت في المنزل.

خطوات عمل بطاطس كروكيت في المنزل

بطاطس كروكيت يفضلها الناس خصوصا كوجبة جانبية مع أطباق أخرى أو حتى كوجبة مستقلة تستمتع بها في أوقات متعددة، وخطوات عمل بطاطس كروكيت في المنزل كالتالي:

المكونات

• كوب من الدقيق.
• اثنان من البيض.
• كوب من البقسماط المطحون.
• نصف كوب من اللبن.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• زيت للقلي.
• ثلاث بطاطس كبيرة مكعبات مسلوقة.
• اثنان حزمة من الشبت مفروم.
• ملعقة صغيرة من بهارات البطاطس.
• اثنان ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

تحضير بطاطس الكروكيت في المنزل يعد خيارا ممتازا للاستمتاع بمذاقها الشهي واللذيذ، ويمكن تحضير هذه الوجبة بكل سهولة باستخدام مكونات بسيطة مما يتيح لك التحكم في نكهتها وقوامها حسب الرغبة، وطريقة التحضير كالآتي:

• نبدأ بتقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم نقوم بسلقها في ماء مغلي حتى تصبح لينة ونهرسها بشكل ناعم.
• نضيف إلى البطاطس المهروسة بعض التوابل مثل البابريكا والشبت المفروم والنشا لتماسك المزيج ويقلب جيدا.
• نبدأ بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم ونضع الكرات في الفريزر لمدة نصف ساعة تقريبا لكي تتماسك وتصبح أكثر صلابة.
• نجهز مزيجا من البيض مع اللبن والملح لغمر الكرات فيه، ثم نغلفها في مزيج من الدقيق والبقسماط للحصول على طبقة مقرمشة.
• نقوم بقلي الكرات في زيت غزير حتى تتحول إلى لون ذهبي ومقرمش.
• نقدمها ساخنة مع مشروب مفضل أو صوص جانبي.