استمتعي بكيكة لا تقاوم مع كل قضمة من كيكة الموز بالكراميل .. طراوة مذهلة وطعم يذوب في الفم بخطوات بسيطة

إذا كنت تبحثين عن وصفة حلوى تجمع بين الطعم الغني والقوام الطري الذي يذوب في الفم، فإن كيكة الموز بالكراميل هي الاختيار الأمثل، هذه الكيكة تتميز بطعم حلاوة الموز الطبيعية وطعم الكراميل الغني لتقديم حلوى لا تقاوم، وأفضل ما في الأمر أنها تحضر بمكونات بسيطة ومكوناتها البسيطة التي تعطيها مذاقًا رائعًا ومميزًا ومتوفرة وبخطوات سهلة تناسب حتى المبتدئين وسوف تصبح هذه الوصفة من الاختيارات التي تقومي بعملها كثيرًا لعمل أشهى الحلويات بالمنزل بأقل التكاليف.

كيكة الموز بالكراميل الشهية بالمنزل

المكونات للكيكة:

• 2 موز ناضج (مهروس).
• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 بيضة.
• نصف كوب لبن (حليب).
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).

لصلصة الكراميل:

• نصف كوب سكر.
• ملعقتان كبيرتان زبدة.
• نصف كوب كريمة خفق (أو حليب مكثف محلى).

طريقة التحضير

• في قدر على نار متوسطة ذوبي السكر حتى يصبح لونه ذهبيًا دون تحريكه كثيرً وأضيفي الزبدة وقلبي بسرعة حتى تذوب بالكامل.
• أضيفي كريمة الخفق تدريجيًا مع التحريك حتى يصبح الخليط جاهزًا، واتركي الكراميل يبرد جانبًا.
• في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتحًا وكريميًا.
• أضيفي الزيت والموز المهروس وقلبي حتى يتجانس الخليط.
• في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، البيكنج صودا، الملح، والقرفة.
• أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل بالتناوب مع اللبن، وقلبي برفق حتى يصبح الخليط متجانس.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• اسكبي خليط الكيكة في قالب مدهون بالزبدة ومبطن بورق الزبدة.
• اخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند غرسه في المنتصف.
• اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل إخراجها من القالب.
• صبي صلصة الكراميل فوق الكيكة بعد أن تبرد، ووزعيها بالتساوي.
• يمكنك تزيين الكيكة بالمكسرات المجروشة أو شرائح الموز.