بوصفة عبقرية حلوى السميد الفاخرة .. كرات لذيذة بمكونات بسيطة وسهلة التحضير بدون فرن

حلوى السميد الفاخرة هي واحدة من أكثر الحلويات التي تتميز بالبساطة والطعم الرائع وبقوامها ونكهتها الغنية فهي حلوى خفيفة وسهلة العمل تناسب هذه الكرات جميع المناسبات، سواء كتحلية سريعة أو لتقديمها لضيوفك، والمميز في هذه الوصفة أنها تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل مما يجعلها اختياراً مثالياً لتحضير حلوى لذيذة بسهولة وسرعة في المنزل يسعد بها الجميع من الصغار والكبار لطعمها ومذاقها الرائع والطريقة بالخطوات سوف تتعرفين عليها معنا من خلال المقال.

حلوى السميد الفاخرة

حلوى السميد الفاخرة هي وصفة عبقرية تجمع بين السهولة والطعم اللذيذ مما يجعلها مثالية لكل من يبحث عن حلوى فاخرة بمكونات بسيطة وغير مكلفة تسعد كل من يتذوقها وخصوصًا الأطفال حتى يمتنعوا عن شراء الحلويات التي تحتوي على المواد الحافظة التي تضر بصحتهم.

المكونات:

• كوب ونصف من السميد الناعم.
• نصف كوب من السكر.
• كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور (اختياري).
• ملعقة صغيرة من الفانيليا أو ماء الزهر.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن.

للتزيين:

• جوز الهند المبشور.
• مكسرات مجروشة (مثل الفستق أو اللوز).
• صوص شوكولاتة (اختياري).

طريقة التحضير

• في قدر عميق ذوبي الزبدة على نار متوسطة وأضيفي السميد وابدئي في تحميصه مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبيًا وتفوح رائحته الشهية وأضيفي السكر إلى السميد المحمص وقلبي جيدًا حتى يذوب ثم اسكبي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات وأضيفي الفانيليا أو ماء الزهر واستمري في التحريك حتى يصبح الخليط كثيفًا وقابلاً للتشكيل.
• اتركي الخليط ليبرد قليلاً حتى تتمكني من التعامل معه وباستخدام يديك، شكلي الخليط إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
• دحرجي الكرات في جوز الهند المبشور أو المكسرات المجروشة حسب الرغبة وزينيها بصوص الشوكولاتة.
• رتبي الكرات في طبق التقديم وقدميها باردة أو بدرجة حرارة الغرفة، ويمكن تقديمها بجانب كوب من القهوة أو الشاي.