خبراء تغذية يحذرون من تسخين بواقي الأكل لهذه الأسباب
مَْن منا لم يقم في يوم بتسخين بواقي الأكل المتواجد من الثلاجة لكي يأكل؟ فمن الممكن أن يحدث هذا كل يوم، ومن الممكن أن تسخن الأكل ثم تقوم بإدخاله للثلاجة مرة أخرى، الكثير من الاحتمالات ممكن تجعلنا نكرر هذه العملية عدة مرات ولمدة أيام متتالية.
المشكلة في أن هذه الفِعلة التي تقوم بها أغلب النساء في البيوت، هي أمر كارثي، قد يؤدي إلى هلاك الإنسان للأبد، نعلم أن الحياة لا تستوعب طهي الطعام بشكل يومي، خاصة إذا كانت المرأة تعمل، أو كونك شخص يعيش بمفرده ولا يعرف غير أن يقوم بتسخين الطعام المتواجد في الثلاجة فقط.
العديد من الإحتمالات هي التي تمنعنا من طهي الطعام بشكل مستمر أو بشكل يومي، ولكن للأسف لابُد وأن نفعل هذا، حتى لا تهلك حياتنا وحياة كل مَنْ نحبهم إلى الأبد، ولذلك فإننا من خلال هذه السطور نوضح الأضرار التي تحدث بسبب تسخين بواقي الأكل.
أضرار تسخين بواقي الأكل
حذر خبراء التغذية من أضرار تسخين بواقي الأكل، خاصة وأن معظم البيوت المصرية تعودت على القيام بهذا الفعل، وأرجع الخبراء أن الكارثة هذه ينجم عنها تسمم غذائي نتيجة التسخين المتكرر.
حيثُ أن الحرارة تتفاعل مع البخار مع البكتيريا، كل هذا يؤدي إلى تلوث بواقي الطعام الذي نقوم بتكرار تسخينه مرة أخرى، ولهذا فلابُد من عدم تكرار التسخين لبواقي الأكل مرة أخرى بل ومن الأفضل رميه والتخلص منه.
ويمكنك أن تقومي بهذه الخُطوات حتى لا يُصاب أي فرد من أفراد أسرتك بأي ضرر عند تناول الطعام الغير طازج، ويكون ذلك من خلال التالي:
- ننصحك بطهي الطعام يوم بيومه على حسب الحاجة فقط، ولا داعِ لإعداد كميات كبيرة.
- إذا طهيتي الطعام أتركيه حتى يبرد وضعيه في الثلاجة لمدة يوم فقط، ولا تقومي بتسخينه وإدخاله مرة أخرى للثلاجة.
- عند وجود بواقي أكل تخلصي منه على الفور، فلا يوجد أي ضرورة من عودته للثلاجة وتسخينه مرة أخرى، فكل هذا ضار للغاية على صحة الجسد.
