عيالك هيدمنوه طعمها.. الكوكيز بالشوكولاتة على أصولها بأسرع وأنجح طريقة وبطعم زي الجاهز

يعتبر الكوكيز بالشوكولاتة من أجمل الحلويات وأكثرها تداولاً، يحب تناوله الجميع، ويعتبر من أكثر الحلويات التي تقدم في المناسبات وللضيافة، كما أنه محبب جدًا كوجبة إفطار مع كوب الحليب أو الشاي، ويتم شراؤه من محلات الحلويات على الرغم من سهولة تحضيره بمكونات بسيطة متوفرة واقتصادية وبخطوات سهلة، وسوف يصبح مقرمشًا ولذيذًا أحلى من الجاهز، لذلك تابعونا للتعرف على طريقة عمل الكوكيز الرائع في المنزل من خلال السطور القادمة.

طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة في المنزل

أحلى الحلويات اللذيذة التي يعشقها الأطفال هو الكوكيز بالشوكولاتة المميز، يمكن تجهيزه بكل سهولة من خلال اتباع الآتي:

المكونات:

• 3 أكواب من الدقيق المنخول.
• ربع كوب من الزبدة الطرية.
• كوب من السكر البودرة الناعم.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 ملاعق من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• كوب من الشوكولاتة الشيبس.

طريقة التحضير والإعداد

• في البداية، انخلي الدقيق وأضيفي إليه البيكنج باودر، ورشة الملح، والكاكاو، واتركي هذا الوعاء جانبًا بعد خلط المكونات.
• استخدمي وعاء المضرب الكهربائي وأضيفي بداخله الزبدة والسكر البودرة، وقومي باستخدام المضرب لخفق جميع المكونات حتى يذوب السكر ويختلط مع الزبدة ويصبح لدينا خليط كريمي فاتح اللون.
• أضيفي إلى هذا الخليط البيض واحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا واستمرار الخفق باستخدام المضرب.
• بعد ذلك، اخلطي المكونات بإضافة الخليط السائل إلى الخليط الجاف.
• اخلطي جيدًا واعجني المكونات للحصول على عجينة طرية جدًا وناعمة.
• شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم قومي بإحضار صينية مناسبة مغطاة بورق الزبدة وضعي عليها هذه الكرات.
• قومي بعد ذلك بالضغط على الكرات براحة اليد حتى تصبح على شكل قطعة بسكويت.
• زيني الكرات بالشوكولاتة الشيبس، وأدخلي هذه الصينية إلى فرن مجهز مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط.
• اتركي الكوكيز حتى ينضج تمامًا لمدة 15 دقيقة وحتى يصبح جافًا.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز حتى يبرد في الخارج، ثم قومي بإخراجه على طبق التقديم المناسب ليستمتع به جميع أفراد الأسرة أو ليقدم بجانب الحلويات المختلفة في المناسبات الخاصة.