دفي نفسك بصينية كيك.. كيكة الحليب الساخن اليومية الاقتصادية بأبسط المقادير وبطعم هش ولذيذ

هناك طرق متعددة لتحضير الكيكة بأنواعها المختلفة، ولكن تعتبر كيكة الحليب الساخن من أهم الأنواع، وذلك لأنها تتميز بقوام هش جدًا وإسفنجي لذلك، دائمًا ما تقدم كنوع من الوجبات الخفيفة المثالية مع كوب الشاي في الصباح، ويمكن أيضًا تزيينها لتقدم كنوع من الحلوى اللذيذة لأفراد الأسرة أو في المناسبات الخاصة، واليوم أتينا لكم بطريقة بسيطة وواضحة لعمل كيكة الحليب الساخن في المنزل بكل سهولة ومكونات بسيطة ومتوفره، تابعوني للتعرف عليها بالتفصيل.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن

يمكن إعداد كيكة الحليب الساخن بمكونات بسيطة جدًا، متوفرة وبتكاليف محدودة، ويتم تحضيرها بخطوات بسيطة هي كالآتي:

المكونات:

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من الزبدة الطرية.
• كوب من السكر.
• كوب من اللبن الحليب.
• ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزيت.

طريقة التحضير

• احضري وعاءً وأضيفي بداخله السكر والزيت، واخفقي المكونين باستخدام المضرب الكهربائي جيدًا حتى يذوب الزيت مع السكر تمامًا.
• بعد ذلك، قومي بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا أيضًا، واستمري في الخلط باستخدام المضرب.
• بعد ذلك، أضيفي الدقيق بعد نخله، ثم أضيفي البيكنج باودر ورشة الملح، واعجني هذه المكونات مع بعضها البعض تمامًا.
• بعد ذلك، احضري وعاءً آخر وأضيفي به اللبن والزبدة، وقلبي ثم ارفعي هذا الوعاء على النار واتركي الخليط حتى يغلي.
• ثم أضيفي خليط اللبن والزبدة المغلي على الخليط الذي تم تجهيزه من قبل.
• ثم قلبي برفق من أسفل إلى أعلى حتى الحصول على عجينة سلسة.
• احضري قالبًا مستطيل الشكل وقومي بتبطينه بورق الزبدة، وصبي بداخله خليط الكيكة الذي تم تحضيره.
• ادخلي الكيكة الفرن على درجة حرارة 180 درجة، واتركي الكيكة حتى تنضج تمامًا، وذلك لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
• بعد تمام النضج، اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد، ثم قومي بتقطيعها إلى عدة قطع، وتقدم بعد ذلك مع كوب الشاي أو الحليب في أي وقت.
• فسوف يستمتع بطعمها اللذيذ جميع أطفال الأسرة، سواء الكبار أو الصغار.