لأمسية عائلية دافئة .. إليك طريقة تحضير مشروب الكاكاو الساخن واشعري بالسعادة في ليالي الشتاء الباردة

تعتبر الشوكولاتة مصدر طبيعي للسعادة والراحة النفسية، بفضل احتوائها على مادة السيروتونين المعروفة بتأثيرها المضاد للاكتئاب، وإلى جانب فوائدها النفسية، فإن الشوكولاتة الداكنة على وجه الخصوص غنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل التوتر وتعزيز صحة القلب، ولا شك أن كوبًا دافئًا من مشروب الشوكولاتة سيجمع بين طعم لا يُقاوم وفوائد مذهلة لتحسين المزاج والصحة العامة، لذا يمكنك إعداده في ليالي الشتاء الباردة من خلال وصفتنا عبر موقعنا ” بوابة الصبح”.

مكونات مشروب الكاكاو الساخن

• كوب من الحليب خالي الدسم.
• 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو.
• ملعقة كبيرة من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
• رشة من الفانيلا.
• رشة من الملح.

تحضير مشروب الكاكاو الساخن

• ضعي الحليب خالي الدسم في إناء متوسط الحجم، وجهزي مسحوق الكاكاو والشوكولاتة الداكنة المبشورة في أطباق صغيرة.
• ضعي الإناء على نار متوسطة، وابدئي بتسخين الحليب تدريجيًا، مع مراعاة التقليب بملعقة خشبية لمنع التصاق الحليب بقاع الإناء.
• انتظري حتى يصبح الحليب دافئًا ولكن دون أن يصل إلى درجة الغليان.
• بمجرد أن يصبح الحليب دافئًا، أضيفي مسحوق الكاكاو تدريجيًا، ملعقة صغيرة تلو الأخرى.
• بعد التأكد من ذوبان الكاكاو، أضيفي رشة صغيرة من الملح إلى الخليط.
• ارفعي درجة حرارة النار قليلاً، ولكن لا تتركي الحليب يغلي؛ استمري في تقليب الخليط حتى تظهر الفقاعات الصغيرة على جوانب الإناء.
• أضيفي الآن رشة من الفانيلا، وحرّكي المزيج ببطء لمدة دقيقة إضافية لضمان امتزاج النكهات.
• قبل صب المشروب في الكوب، أطفئي النار واتركي الخليط يرتاح لبضع ثوانٍ.
• اسكبي المشروب الساخن برفق في كوب التقديم، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الشوكولاتة الداكنة المبشورة على سطح المشروب.
• اتركيها تذوب قليلاً لتمنحك طعمًا غنيًا ومميزًا عند الشرب.
• قومي بتزيين الكوب برشة إضافية من الكاكاو أو قطعة صغيرة من الشوكولاتة.