طريقة عمل بسكويت السمنة اللذيذ هش ومقرمش وقوام دائب أحلى من الجاهز

بسكويت السمنة من المخبوزات الناعمة التي تتميز بقوامها الناعم الدائب وطعمها اللذيذ الذي يجذب الناس لتناولها، كما يتميز هذا النوع من المخبوزات الناعمة برائحته الشهية التي تفوح منه أثناء التسوية، لذلك يجب على الأمهات تحضيره في البيت وتقديمه للأطفال كوجبة غذائية متكاملة تحتوي على عناصر كثيرة مغذية مفيدة لصحة الجسم، وهو أفضل من الجاهز بكتير وطريقة تحضيره سهلة وسريعة ولا تستغرق وقت طويل، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل بسكويت السمنة اللذيذ بخطوات بسيطة بالمنزل.

مقادير عمل بسكويت السمنة

يتكون البسكويت من مكونات بسيطة متوفرة في البيت سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ٤٠٠ جرام من الدقيق.
• ٢٠٠ جرام من السمنة.
• ١٦٥ جرام سكر بودرة.
• ٤٠ جرام من النشا.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة حليب سائل.
• حبتان من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكويت السمنة اللذيذ بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كالتالي: –

1. نحضر وعاء ونضع به السمنة، والسكر، ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط كريمي.
2. نقوم بإضافة البيض والفانيليا للخليط ونعيد الخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
3. ثم نضيف الحليب البودرة، والحليب السائل، والنشا ونقلبهم جيداً حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
4. نضيف الدقيق، والملح، والبيكنج بودر ونعجن بواسطة اليد حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.

طريقة تشكيل بسكويت السمنة

نحضر قمع الحلواني ونضع الشكل المناسب، ثم نقوم بوضع العجين داخل الكيس، ثم نقوم بإحضار صينية مدهونة بالزيت، ونقوم بتشكيل البسكوت عليها على حسب الأشكال التي ترغبين بها، ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البسكويت ويأخذ اللون الذهبي، نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم يقدم بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل بسكويت السمنة

يفضل أن تكون المكونات الجافة المستخدمة في عمل البسكوت منخواة جيداً حتى لا تحدث تكتلات أثناء العجن، كما يفضل أن تكون جميع المقادير بدرجة حرارة المطبخ حتى نسهل عملية الخلط، ويفضل استخدم سمنة طرية لا تكون سائح ولا مجمدة حتى تخفق بسرعة، ويجب علينا تسخين الفرن قبل تشكيل البسكويت حتى نحصل على مخبوزات مثل الجاهزة تماماً.