ولادك هيحبوها.. طريقة عمل فطائر الشوكولاتة في الطاسة خطوة بخطوة

تعد فطائر الشوكولاتة في الطاسة من أكثر الوصفات التي يمكنك عملها في البيت بكل سهولة وخلال وقت قصير، وتتميز فطائر الشوكولاتة بالقوام الهش ونكهة الشوكولاتة المميزة، كما يعتبرها البعض وجبة خفيفة يمكن تناولها بين الوجبات الرئيسية.

مكونات عمل فطائر الشوكولاتة في الطاسة

لعمل فطائر الشوكولاتة في الطاسة ستحتاجين إلى مكونات بسيطة واتباع طريقة التحضير فيما يلي:

• كوب كبير من الدقيق المنخول.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• ربع كوب كبير من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب كبير من اللبن البارد.
• ربع كوب كبير من الزيت.
• ربع ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• مكعبات الشوكولاتة أو شوكولاتة قابلة للدهن.
• زيت أو زبدة.
• ملح.

خطوات تحضير فطائر الشوكولاتة في الطاسة

• في البداية نحضر وعاء كبير ونضع به الدقيق بعد أن ننخله جيدا، ثم نضيف له السكر والكاكاو ورشة ملح ونخلط المكونات جيدا.
• ثم نحضر وعاء آخر ونضع به البيضة والزيت واللبن والفانيليا ونخلط المكونات معا بشكل جيد.
• ثم نقوم بإضافة المكونات الجافة لوعاء المكونات السائلة تدريجيا، ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط شبه سائل.
• نضع هذا الخليط داخل زجاجة جافة ونظيفة بفتحة صغيرة، مثل زجاجات الكاتشب.
• نحضر طاسة غير لاصقة وندهنها بالزيت أو الزبدة ونضعها على النار.
• نستعين بالزجاجة لصب الخليط داخل الطاسة في صورة دوائر، ثم نضع كمية شوكولاتة قابلة للدهن بمنتصف الدائرة.
• ثم نغطي الشوكولاتة بطبقة من الخليط الموجود في الزجاجة، ثم نترك الفطائر حوالي دقيقتين لتنضج.
• نقلب الفطائر على الناحية الأخرى ونتركها دقيقة أخرى حتى تأخذ اللون الذهبي.
• نرفع الفطيرة من الطاسة، ويمكن تزيينها بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل.