منوعات
لحلى خفيف وسريع للكبار والصغار .. مكونات وخطوات عمل ترافل الشوكولاتة في المنزل
يعتبر ترافل الشوكولاتة واحدة من ألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتعتبر مثالية لتقديمها في المناسبات أو للاستمتاع بها كحلى خفيف ولذيذ مع كوب من القهوة أو الشاي، وتتميز الترافل بقوامها الكريمي والمغلف بالعديد من التغطيات الرائعة التي تجعلها من الحلويات المحببة للكبار والصغار على حد سواء، فإذا كنت من محبي الشوكولاتة بجميع أنواعها، فإليك هذه الوصفة من خلال تلك المقالة من موقعنا ” بوابة الصبح”.
مكونات ترافل الشوكولاتة
إليك أهم المكونات بالمقادير لإعداد ترافل الشوكولاتة في البيت بطريقة شهية لذيذة:
المكونات بالمقادير:
- 2 ملعقة كبيرة كريمة.
- 200 جرام شوكولاتة بيضاء (مقطعة إلى قطع صغيرة).
- 2 ملعقة كبيرة صلصة كراميل.
- ½ ملعقة صغيرة فانيلا.
مكونات التزيين:
- سكر بودرة.
- جوز الهند المبشور.
- مكسرات مجروشة.
- شوكولاتة فورمسيل.
طريقة تحضير ترافل الشوكولاتة
اتبعي الخطوات التالية لتحضير ترافل الشوكولاتة كحلي خفيف للعائلة:
- في وعاء صغير، قومي بتسخين الكريمة على نار هادئة حتى تصبح ساخنة، ولكن دون أن تغلي.
- بمجرد أن تصبح الكريمة ساخنة، أضيفي قطع الشوكولاتة البيضاء إليها.
- قلبي المزيج جيداً حتى تذوب الشوكولاتة تماماً وتتشكل لديك خليط ناعم ومرن.
- أضيفي صلصة الكراميل والفانيلا إلى الخليط، وامزجيهم جيداً مع الشوكولاتة.
- استمري في التحريك حتى تتجانس المكونات وتصبح كريمية جداً.
- قومي بوضع الخليط في وعاء عميق، ثم غطيه واتركيه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى يصبح قوامه أكثر تماسكا.
- بعد أن يبرد الخليط ويصبح قوامه متماسكاً، استخدمي يديك لتشكيل كرات صغيرة الحجم من الخليط.
- قومي بتغطية الكرات بأحد المكونات المفضلة لديك: السكر البودرة، جوز الهند المبشور، المكسرات المجروشة أو الشوكولاتة فورمسيل.
- يمكن ترك بعضها بدون تغطية أو استخدام مزيج من هذه التغطيات حسب الرغبة.
- ضعي كرات الترافل في طبق تقديم واتركيها قليلاً لتصبح جاهزة للاستمتاع.
