جربي حلوى السعادة الصحية .. سميد البسبوسة والشوكولاتة بمذاق لا يقاوم بدون زبدة ولا بيض

إذا كنت تبحثين عن وصفة حلوى شهية وصحية تسعد عائلتك دون الشعور بالذنب في نفس الوقت، فإن سميد البسبوسة بالشوكولاتة هى الحلوى المناسبة، هذه الحلوى تتميز بمكوناتها البسيطة التي لا تحتوي على زبدة أو بيض مما يجعلها أخف ومناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، ورغم كونها صحية إلا أن مذاقها الغني بالشوكولاتة وقوامها يجعلها واحدة من الحلويات المفضلة التي تناسب كل الأوقات وإليك الطريقة بالتفصيل.

حلوى سميد البسبوسة والشوكولاتة

المكونات:

• السميد الناعم: كوب ونصف.
• الحليب السائل: كوب ونصف (يمكن استخدام الحليب النباتي).
• السكر: نصف كوب (أو حسب الرغبة).
• زيت جوز الهند أو الزيت النباتي: ربع كوب.
• الكاكاو البودرة غير المحلى: 2 ملعقة كبيرة.
• الشوكولاتة الداكنة المذابة: نصف كوب.
• رشة ملح.
• الفانيليا: ملعقة صغيرة.
• جوز الهند المبشور أو مكسرات مفرومة للتزيين.
• قطع شوكولاتة صغيرة للتزيين.

طريقة التحضير

• في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حمصي السميد حتى يصبح ذهبي اللون.
• في قدر آخر سخني الحليب مع السكر والزيت على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا.
• أضيفي الكاكاو البودرة والفانيليا واخفقي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي الشوكولاتة الداكنة المذابة وقلبي حتى تذوب بالكامل.
• أضيفي السميد المحمص تدريجيًا إلى خليط الحليب والشوكولاتة مع التحريك المستمر حتى يتماسك القوام.
• ارفعي القدر عن النار واتركي الخليط يبرد قليلاً.
• اسكبي الخليط في صينية صغيرة مدهونة بالقليل من الزيت وافرديه بالتساوي.
• رشي جوز الهند المبشور أو المكسرات المفرومة على الوجه.
• اتركي الحلوى تبرد تمامًا ثم قطعيها إلى مربعات أو حسب الشكل المفضل لديك.

استمتعي بحلوى السعادة مع وصفة سميد البسبوسة والشوكولاتة يمكنك تقديم حلوى صحية ولذيذة لعائلتك فجربيها اليوم واستمتعي بمذاق لا يقاوم وسهولة التحضير التي ستجعلها من الحلويات المفضلة لديك.