نباتية واقتصادية.. طريقة عمل كفتة العدس بمكونات منزلية بسيطة
تبحث الكثير من الأمهات عن وصفات اقتصادية مفيدة ولذيذة، وتأتي على رأسها كفتة العدس اللذيذة، والتي تتميز بطعمها الرائع الشهي، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث أنها تعتمد في تكوينها على مزيج بين البروتين والخضار، وبالتالي فإنها تفيد الجسم وتمده بالطاقة والعناصر الغذائية والفيتامينات اللازمة لقيامه بوظائفه الحيويه، وهي وصفة غير مكلفة واقتصاديه ويعقها عدد كبير من الأشخاص باختلاف أعمارهم وعلى رأسهم النباتيين، حيث تعتبر بديلاً عن الكفتة التي يتم تصنيعها من اللحوم.
مكونات كفتة العدس
يمكنك تقديم كفتة العدس في وجبة الغداء بجانب الأرز الأبيض وسلطة الطحينة أو الصوص المفضل لديكي أو أصباع البطاطس المقلية، كما يمكنك استخدامها في سندوتشات الرحلات، حيث تساعد هذه الوصفة في الشعور بالشبع، وبالتاي فإنها مناسبة لأصحاب الوزن الزائد.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- كيلو عدس منقوع ومصفى.
- بصلة مفروم ناعم.
- 2 ملعقة كبيرة سمن نباتي.
- بقدونس مفروم ناعم.
- بهارات.
- ثمرة بطاطس مسلوقة مهروسة.
- كوب ونصف برغل ناعم منقوع لمدة ليلة أو 6 ساعات على الأقل.
- ملح وفلفل أسود.
خطوات تحضير كفتة العدس
يمكنك تحضير هذه الوصفة اللذيذة من خلال اتباع هذه الخطوات التي سيتم ذكرها في المقال، وهذ الخطوات تتمثل في:
- في محضر لطعام قومي بوضع جميع المكونات مع بعضهم البعض واخلطيهم سوياً فيما عدا السمن.
- أخرجي الخليط، وقومي بتشكيله على شكل صوابع.
- في صينية مدهوناة بالسمن قومي برص أصابع الكفتة وضعيها في الفرن، واتركيها حتى تحمر.
- يمكنك تحمير أصابع الكفتة في زيت غزير، ثم صفيها على مناديل مطبخ لكي يتم امتصاص الزيت.
- حضري الأرز الأبيض وسلطة الطحينة بالطريقة المعتادة.
- قدمي الوصفة ساخنة واستمتعي بطعمها المميز والفريد.
