منوعات
لشهر رمضان 2025 .. أسهل طريقة تخزين الكرنب من السنة للسنة
يعد الكرنب من الخضروات المحبوبة والمفضلة لدى الكثيرين ويتم استخدامه من أجل إعداد المحشي الوصفة المفضلة للكثير من الأشخاص، ومع اقتراب شهر رمضان الكريم بدأت ربات البيوت في التجهيزات والتفريزات، لذلك عبر بوابة الصبح سوف نشير إلى أسهل طريقة لتخزين الكرنب من السنة للسنة بدون ما يسود.
طريقة تخزين الكرنب في الفريزر
أكثر ما يتم البحث عنه في الوقت الراهن الطريقة الناجحة لتخزين الكرنب في الفريزر لوقت طويل، ومن أجل التخزين لابد من إتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم اختيار الكرنب الطازج.
- إزالة رأس الكرنب.
- في ماء مغلي على النار يتم وضع الكرنب ثم إضافة ملعقة من الكمون وملعقة من السكر وملعقة من الملح.
- لابد من تقطيع الكرنب إلى أوراق منفصلة.
- يتم سلق الأوراق لمدة نصف دقيقة.
- على الفور ستم نقلها إلى وعاء به ماء بارد.
- لابد من تصفية الأوراق جيدًا من الماء مع تقطيع العروق.
- رصد الأوراق في طبق من الفويل مع إحكام الغلق.
خطوات تخزين الكرنب بدون سلق
من أجل تخزين الكرنب بدون سلق من أجل إعداد المحشي لشهر رمضان، لابد من إتباع الخطوات التالية:
- في البداية لابد من وضع الكرنب في الفريزز من أجل أن يتجمد.
- وضعه في الفريزر لمدة أسبوع على الأقل.
- بعد مرور هذه المدة يتم إخراجه من الفريزر إلى أن يذوب ثم يتم تقطيعه إلى مربعات على حسب الحجم المطلوب.
- وضعه داخل الأكياس.
