بسكويت البرتقال السريع… اعمليه ببيضة واحدة في الخلاط بكل سهولة وفي دقائق يكون جاهز

يعد بسكويت البرتقال من أشهر أنواع الحلويات التي تقدم في الأعياد والمناسبات المختلفة، كما أنه يمكن تحضير البسكويت بالعديد من النكهات المتنوعة، ومن أشهرها البرتقال، ولا يحتاج إلى مقادير ومكونات ذات تكلفة عالية، حيث إنه يحتاج إلى مقادير اقتصادية وبسيطة، لذلك سوف نحرص على توضيح المقادير المستخدمة لتحضير بسكويت البرتقال ببيضة واحدة، بالإضافة إلى توضيح طريقة التحضير المستخدمة للحصول على طعم لذيذ وشهي في مقالنا الجاري بالتفصيل والدقة.

طريقة عمل بسكويت البرتقال ببيضة واحدة

لكي نقوم بتحضير بسكويت البرتقال ببيضة واحدة، يجب أن نقوم بإحضار جميع المكونات المستخدمة لذلك وبنفس المقادير للحصول على طعم لذيذ وشهي، ونظرًا لأن بسكويت البرتقال يعد من إحدى أنواع البسكويت اللذيذ الذي يفضل تناوله العديد من الأطفال دائمًا في وجبات الإفطار الخفيفة، فإنه سوف نقوم بتوضيح المكونات التالية:

• ثلاثة ونصف كوب من الدقيق.
• حبة واحدة من البيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• صفار بيضة واحدة.
• 300 جرام من الزبدة.
• ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
• كوب واحد من السكر الناعم.
• ملعقة واحدة من بشر البرتقال.

طريقة تحضير بسكويت البرتقال

تتمثل طريقة تحضير بسكويت البرتقال على النحو التالي:

1. نقوم في البداية بخفق الفانيليا والبيض والسكر والزبدة وصفار البيض معا من خلال استخدام الخلاط أو العجانة أو من خلال استخدام الخفق اليدوي، أو يمكن أيضا استخدام الملعقة.
2. وبعد ذلك نحرص على خلط جميع السوائل معا بشكل جيد، ونقوم بإضافة الدقيق وبشر البرتقال، بالإضافة إلى الاستمرار في التقليب للحصول على خليط متجانس.
3. وبعد ذلك نحرص على وضع الخليط في كيس حلواني، ويتم تشكيل البسكويت حسب الرغبة، وذلك على شكل دوائر أو أصابع.
4. كيفية تسوية بسكويت البرتقال لكي نقوم بتسوية بسكويت البرتقال يجب أن نقوم بتحضير البسكويت من خلال تشكيله باستخدام كيس حلواني وذلك على شكل دائرة أو أصابع.
5. بعد ذلك نقوم بإحضار الصواني ونرص البسكويت بشكل متساوي في الصواني، ثم ندخلها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
6. نقوم بعد ذلك بتشغيل الشواية ليتم تحمير وجه البسكويت بشكل جيد، ثم نقوم بتقديم البسكويت مع كوب الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بدون بيض

البسكويت هو واحدة من الحلويات المفضلة للكثيرين وبإمكانك تحضير بسكويت البرتقال بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة بدون الحاجة لإضافة البيض، وتتميز هذه الوصفة بمذاقها الرائع ورائحتها الزكية بفضل البرتقال الذي يضفي نكهة خاصة، وإليكم مكوناته وطريقة تحضيره خطوة بخطوة.

• 1 كوب دقيق.
• نصف كوب زبدة طرية.
• ربع كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بشر قشر البرتقال.
• 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة من الفانيليا.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق قومي بخلط الزبدة مع السكر باستخدام مضرب يدوي أو خلاط كهربائي حتى تصبح ناعمة وكريمية.
2. ضيفي بشر قشر البرتقال وعصير البرتقال إلى الخليط، حركي المكونات جيدًا حتى تختلط تماما.
3. في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح. قومي بإضافة هذه المكونات الجافة إلى الخليط السابق تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تحصلي على عجينة لينة وغير لاصقة.
4. بعد أن تصبح العجينة جاهزة قومي بتشكيلها إلى كرات صغيرة أو استخدمي قالب لتشكيل البسكويت حسب رغبتك ويمكنك أيضًا فرد العجينة ثم تقطيعها إلى أشكال باستخدام قطاعة بسكويت.
5. سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة وضعي البسكويت على صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم اخبزيه لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
6. بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه حتى يبرد تماما على رف التبريد قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت البرتقال في الخلاط

يعتبر بسكويت البرتقال من الحلويات المميزة التي تجمع بين نكهة البرتقال اللذيذة والقرمشة الرائعة، ويمكن تحضيره بسهولة باستخدام الخلاط، وإليكم مكونات وطريقة عمل بسكويت البرتقال في الخلاط.

• 1 كوب زبدة طرية.
• نصف كوب سكر.
• 1 بيضة.
• ربع كوب عصير برتقال طبيعي.
• قشر برتقال مبشور من ثمرة واحدة.
• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة قليلة من الملح.

طريقة التحضير

1. أولا قشري البرتقال وابشري القشر جيداً واعصري البرتقال للحصول على عصير طازج.
2. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة الطرية مع السكر واخلطيهما جيداً حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
3. ضيفي البيضة إلى الخلاط واستمرّي في الخلط، ثم ضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخلطي مرة أخرى.
4. في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والفانيليا والملح، ثم ضيفي الخليط الجاف تدريجياً إلى مكونات الخلاط واخلطي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
5. في حال كانت العجينة لزجة يمكن إضافة القليل من الدقيق تدريجياً حتى تصبح متماسكة، ثم اتركي العجينة حتى ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.
6. سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة وخذي قطع صغيرة من العجينة وشكليها إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها باستخدام شوكة لتشكيل الأشكال المميزة.
7. ضعي البسكويت على صينية مفروشة بورق الزبدة، ثم اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي، واتركيه حتى يبرد تماما قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالنشادر

يعتبر بسكويت البرتقال بالنشادر من الحلويات اللذيذة التي تتميز بمذاقها المنعش وقوامها الهش، ويتم تحضيره بسهولة ويمكن تناوله مع الشاي أو القهوة في أي وقت من اليوم، وسوف نقدم لكم مكونات وطريقة عمل بسكويت البرتقال بالنشادر خطوة بخطوة.

• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب زبدة طرية.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة من النشادر.
• 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• قشرة برتقالة مبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
• رشة قليلة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق قومي بخلط الدقيق مع بيكربونات الصودا والنشادر بشكل جيد حتى يتوزع النشادر مع الدقيق بشكل متساوي.
2. في وعاء آخر اخفقي الزبدة الطرية مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوياً حتى يصبح الخليط كريمي وناعم.
3. ثم ضيفي البيضة إلى خليط الزبدة والسكر واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات، ثم ضيفي الفانيليا وقشرة البرتقال المبشورة، واخلطيهم جيداً.
4. بعد ذلك ضيفي عصير البرتقال إلى الخليط وقلبي جيداً حتى يختلط مع باقي المكونات.
5. ضيفي خليط الدقيق إلى المكونات السائلة تدريجياً، وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة، وإذا كانت العجينة جافة قليلاً يمكن إضافة ملعقة صغيرة من عصير البرتقال.
6. ثم سخني الفرن على درجة حرارة وخذي قطع صغيرة من العجينة وشكليها على شكل كرات صغيرة أو أصابع، ثم ضعيها على صينية مغطاة بورق زبدة.
7. كما يمكن تزيين سطح البسكويت برشة من السكر أو إضافة قشرة البرتقال المبشورة.
8. ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي، بعد أن يبرد البسكويت قليلاً، قدميه مع الشاي أو القهوة.
9. كما يمكن تخزين بسكويت البرتقال بالنشادر في علبة محكمة الغلق للحفاظ على هشاشته.

طريقة عمل بسكويت البرتقال المقرمش

يعتبر بسكويت البرتقال المقرمش من الحلويات اللذيذة والمميزة التي تجمع بين الطعم المنعش للبرتقال والمقرمشية الرائعة للبسكويت، ويعد هذا البسكويت خيار مثالي للوجبات الخفيفة أو لتقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة، وسوف نقدم لكم مكونات وطريقة تحضير بسكويت البرتقال المقرمش بخطوات سهلة وبسيطة.

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات.
• ربع كوب سكر بودرة.
• 1 بيضة.
• قشر برتقال مبشور من 1 برتقالة.
• 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• سكر إضافي للتغطية.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح. ثم ضيفي الزبدة الباردة وقومي بفرمها مع الدقيق باستخدام أطراف أصابعك أو مع محضرة الطعام حتى يصبح الخليط شبيه بالفتات الناعم.
2. ضيفي السكر البودرة وقشر البرتقال المبشور إلى خليط الدقيق. ثم أضيفي عصير البرتقال والبيضة.
3. قومي بخلط المكونات حتى تتشكل عجينة لينة وملساء، ثم قسمي العجينة إلى كرات صغيرة أو على شكل أصابع صغيرة حسب الرغبة.
4. يمكنك الضغط عليها قليلا لجعلها مسطحة قليلاً إذا كنت تفضل شكل البسكويت المسطح.
5. سخني الفرن وقومي بوضع البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة، إذا كنتي ترغب في إضافة لمسة حلوة، يمكنك رش السكر فوق البسكويت قبل إدخاله إلى الفرن.
6. ثم أدخلي البسكويت إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبي ويصبح هش.
7. بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه حتى يبرد تماما قبل التقديم، يمكنك تقديمه مع الشاي أو القهوة للاستمتاع بمذاقه المقرمش والمنعش.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالعسل

يعد بسكويت البرتقال بالعسل من الحلويات اللذيذة والصحية التي تجمع بين نكهة البرتقال المنعشة والعسل الطبيعي مما يمنحها طعم خاص وفوائد غذائية، ويمكن تحضير هذا البسكويت بسهولة في المنزل باتباع الخطوات التالية.

المكونات

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب دقيق القمح الكامل اختياري لإضافة قيمة غذائية.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 3 ملاعق كبيرة عسل طبيعي.
• 1 بيضة.
• قشر برتقالة واحدة مبشور.
• 1 ملعقة صغيرة عصير برتقال.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير قومي بخلط الزبدة والعسل باستخدام خفاقة كهربائية أو شوكة حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
2. ثم ضيفي البيضة والفانيليا واخلطي جيداً، في وعاء آخر اخلطي الدقيق الأبيض مع دقيق القمح الكامل والبيكنج باودر والملح.
3. بعد ذلك ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والعسل مع التحريك المستمر حتى تتماسك العجينة.
4. قومي بإضافة قشر البرتقال المبشور وعصير البرتقال إلى العجينة وامزجيهم جيداً.
5. على سطح مغطى بالقليل من الدقيق قومي بفرد العجينة باستخدام الشوبك حتى تصبح بسمك حوالي نصف سم.
6. ثم استخدمي قطاعات البسكويت أو كوب دائري لتقطيع العجينة إلى أشكال مختلفة.
7. سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة، ثم ضعي قطع البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق زبدة، ثم اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه يبرد قليلاً ثم قدميه مع كوب من الشاي أو القهوة.

طريقة عمل بسكويت البرتقال بالنشا

يعتبر بسكويت البرتقال بالنشا من الحلويات الخفيفة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ويتميز هذا البسكويت بنكهته الطيبة والمميزة بفضل البرتقال إضافة إلى النشا الذي يساهم في جعل قوامه هش وخفيف، فيما يلي مكونات وطريقة تحضير بسكويت البرتقال بالنشا.

• 1 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• 2 بيض.
• 1 ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
• 1 ملعقة صغيرة من عصير البرتقال.
• 2 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير ضعي الزبدة والسكر البودرة واستخدمي الخلاط الكهربائي أو العجانة لخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
2. ضيفي البيض واحدا تلو الآخر واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط تماما.
3. ضعي بشر البرتقال وعصير البرتقال واخلطيهم جيدا مع المكونات الأخرى.
4. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج باودر والملح.
5. ثم قومي بإضافة هذه المكونات الجافة إلى الخليط الرطب تدريجياً، واستمري في التقليب حتى تتشكل عجينة ناعمة.
6. قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم شكليها إلى أقراص رقيقة باستخدام يديك أو باستخدام قالب بسكويت.
7. يمكن أيضا تزيين البسكويت ببعض الحبيبات الملونة أو السكر البودرة.
8. سخني الفرن وضعي البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم اخبزيه لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي خفيف.
9. بعد أن يبرد البسكويت تماما، يمكن تقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة.