“بأسرار المحلات”.. تعلمي طريقة عمل الأرز باللبن بقوام كريمي خطير على أصوله.. والطعم خرافي!
تعتبر طريقة الأرز باللبن من الوصفات الشهية سهلة التحضير والمفضلة لدى الجميع، ويفضلها الأطفال والكبار في كل الأوقات كوجبة خفيفة لذيذة مناسبة لكل الأوقات صيفا كان أم شتاء فهي وجبة سهلة وباردة في الصيف، كما أنها تعد وجبة تحلية رائعة بعد أي وجبة في الشتاء حيث تمنح الطاقة والقوة، ويمكن أيضاً تناولها كافطار صحي غني بالمواد الغذائية اللازمة مثل الكالسيوم والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، هنا في هذا المقال سوف تحصل على طريقة عمل الأرز باللبن أروع من أرز المحلات فقط اتبع الخطوات البسيطة التالية وسوف تحصل على نتيجة مبهرة بطريقة مثالية عن تجربة.
خطوات عمل الأرز باللبن
- مقدار 1 كوب أرز أبيض مصرى.
- مقدار 1 كيلو من اللبن الطازج.
- بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من اللبن البودر.
- كما نحتاج إلى 3 ملاعق كبيرة من بودرة الآيس كريم بطعم الفانيليا.
- كذلك عدد 2 معلقة نشا.
- نصف كوب سكر أو أقل حسب الرغبة.
- عدد 3 كوب ماء.
- مكسرات حسب الرغبة للتزيين.
- ملعقة صغيرة من القرفة حسب الطلب.
- جوز هند للتزيين.
طريقة تحضير الأرز باللبن
- الخطوة الأولى هي إحضار إناء إناء عميق وغسل الأرز جيداً.
- نقوم بوضع الأرز والماء على النار وتترك علي نار هادئة حتى الغليان، ثم نقلل الحرارة مع التقليب المستمر ونضع كل من الآيس كريم البودر والكريم شانتيه حتى نحصل على قوام كريمي مكثف قليلاً.
- بعد التأكد من تسوية الأرز نضع اللبن المذاب بالنشا والفانيليا ونغلق الإناء حتي نحصل علي قوام مثالي و طري.
- بعد ذلك نقوم بوضع السكر حسب الرغبة مع التقليب الجيد حتى يذوب السكر تماماً.
- ثم نقوم بوضعه في أطباق التقديم ونتركه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك جيداً.
- الخطوة الأخيرة نخرجه من الثلاجة ونقوم بتزينه بالمكسرات والقرفة وجوز الهند حسب رغبتك لإضافة نكهة خاصة وجمال.
- كما يمكن تناوله سادة بدون أي إضافات وبالصحة والهنا.
- كما يمكن إضافة بعض الجيلي إلي الأرز باللبن عن طريق القيام بوضع طبقة من الأرز باللبن في أسفل الطبق وبعدها نضعه في الثلاجة حتى يتماسك ثم نضع فوقه طبقة من الجيلي وبذلك يكون شكله وطعمه خاص ومميز.
إذا كنت تبحث عن أي وصفة من الأطباق الأساسية كل ما عليك هو ترك تعليق أسفل هذا المقال وسوف نقدمها لكم فقط تابعونا على موقع ثقفني قسم المطبخ ستجدون كل الأطباق المميزة سواء حلوة أم حادق، وإذا قمت بتجربة هذه الوصفة ونالت إعجابك يمكنك أن تخبرنا بذلك في التعليقات فنحن نهدف إلى تقديم أطباق شهية تسعدون بها أوقاتكم.
