كيك طبقات الكريمة والبسكويت الرطبة تذووب بالفم طعمها رائع لا تقاوم سهلة بدون فرن

كيكة طبقات بسكويت رطبة كيك سريع من دون فرن ويعطيك نفس نتيجة الكيك الجاهز وله طعم احلى وبمكونات بسيطة يمكن حتى للمبتدئين المطبخ وصناعة الحلويات تحضيرها، فهي عبارة عن تحلية من طبقات فوق بعضها البعض ولكن مرتبة تبدأ بطبقة من البسكويت والمغموس أو المسقي بالحليب أو الحليب مع النسكافية لصنع كيك بطعم القهوة، ولك الاختيار في تحديد نوع باقي الطبقات ما بين كريمة شوكولاته أو كريم شانتيه بينها طبقة من الموز أو قطع فراولة أو الأناناس وعليه طبقة أخرى من بسكويت والاستمرار في صنع طبقات كيكة بسكويت طرية رطبة حتى تصنع كيك هش بمذاق وشكل رائع يجذب انتباه كل من يراها ويجعله يرغب في تناولها فتمتعي معنا بوصفة مثالية لصنع كيك خفيف بالكريمة بدون فرن.

كيكة خفيفة بالكريمة والبسكويت طبقات رطبة بدون فرن

تتميز كيكة البسكويت بمذاقها الغني وقوامها الكريمي، كما أنها تعتبر من افضل انواع الحلويات التي يمكنك أن تقومي بتقديمها في المناسبات المختلفة وأعياد الميلاد.

1. نحتاج لصنع الكيك عبوة من بسكويت الشاي.
2. عدد 2 كوب من الحليب.
3. عدد أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
4. عدد 3 ملاعق كبيرة من النشا.
5. عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
6. حوالي 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
7. كوب من الكريمة الثقيلة كريمي الخفق
8. ملعقة صغيرة من الفانيليا

تحضير كيك طبقات خفيفة بدون فرن هشة رطبة

• نبدأ في تجهيز الكريمة بأن نضع في وعاء عميق، ضع الحليب، السكر، النشا، والكاكاو ونقوم بتقليب المكونات جيداً باستخدام مضرب يدوي حتى تمتزج تماما، ثم ضع الوعاء على نار متوسطة، مع الاستمرار في التحريك حتى يثقل قوام الخليط وتصبح قوامه مثل الكريم.
• بمجرد أن يصبح الخليط كثيفاً، أضف الشوكولاتة الداكنة المفرومة واستمر في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة تماماً. اترك الخليط ليبرد قليلاً.
• ثم نجهز البسكويت بأن نحضر طبق مسطح ونضع به كل من الحليب أو خليط من الحليب الدافئ مع القليل من الفانيليا إذا رغبت، ويتم تغميس قطع البسكويت في هذا الحليب بسرعة مجرد أن يلمس قطع بسكويت الحليب فقط.
• ثم ترتب قطع بسكويت في صينية مستطيلة أو قالب مناسب، ضع أول طبقة من البسكويت المغموس بالحليب، ثم اسكب طبقة من خليط الكريمة والشوكولاتة فوق البسكويت، مع تكرار هذه العملية حتى تنتهي الكمية، مع التأكد من أن الطبقة الأخيرة تكون من الكريمة.
• كما يمكنك تزيين الكيكة بالقليل من الكريمة المخفوقة أو رش الشوكولاتة المبشورة على الوجه، مكن إضافة بعض الفواكه المجففة أو المكسرات إذا رغبت، ضع الكيكة في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات على الأقل حتى تتماسك الطبقات.
• كما يمكنك التغيير في مكونات طبقات كيك بسكويت عن طريق استخدام الشوكولاتة البيضاء أو الشوكولاتة بالحليب بدلاً من الداكنة، كما يمكن إضافة طبقة من الفواكه الطازجة بين الطبقات لإعطاء نكهة منعشة.

طريقة كيكة بسكويت المطحون طبقات بالشوكولاتة

1. نحتاج لعمل الكيك عدد 3 أكواب بسكويت مطحون مثل بسكويت الشاي.
2. نصف كوب من السكر الأبيض
3. نصف كوب من حليب كامل الدسم
4. ربع كوب من الزيت النباتي أو الزبدة على حسب رغبتك
5. عدد ثلاث بيض بدرجة حرارة المطبخ
6. عدد 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
7. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
8. ملعقة صغيرة من الفانيليا
9. كوب من شوكولاته مذابة صوص الشوكولاته
10. كوب من مكسرات مفرومة أو شوكوليت مبشورة

طريقة تحضير كيك باردة بالبسكويت

• في وعاء كبير، اخلطي البسكويت المطحون مع الكاكاو البودرة والبيكنج بودر، ثم في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجم الخليط.
• ثم انزلي عليهم بالحليب مع الزيت إلى خليط البيض واستمري بالخفق، ثم قومي بإضافة خليط البسكويت المطحون تدريجيًا إلى خليط السوائل مع التحريك حتى تحصلي على مزيج متجانس وخالي من التكتلات.
• سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وعندما يسخن قومي بسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو الزيت ومرشوش بقليل من البسكويت المطحون.
• ثم أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك مع اختبار نضجه بعود خشبي أو بسن سكين.
• ثم بعد أن يبرد الكيك، قومي بسكب للشوكولاتة المذابة فوقها مع تزيينه بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة، ويتم تقديم كيك طبقات بسكويت الرطبة مع الشاي أو القهوة وتخزين ما تبقى منه في الثلاجة لكي يظل طازج عند تناوله.

كيكة البسكويت الباردة بالنسكافيه والحليب طبقات السعادة

1. نحتاج إلى عدد 2 عبوة من بسكويت شاي
2. عدد 2 كوب حليب كامل الدسم
3. عدد 2 ملعقة كبيرة نسكافيه قهوة سريعة الذوبان
4. كوب كريمة خفق أو كريمة جاهزة
5. نصف كوب سكر بودرة ناعم
6. ملعقة صغيرة فانيليا
7. عدد 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودره

تحضير كيك بسكويت طبقات بالقهوة

• نجهز خليط النسكافية في وعاء، اخلطي الحليب مع النسكافيه جيداً حتى يذوب، ثم ضعي الخليط جانباً ليبرد.
• نبدأ في تحضير الكريمة، في وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح قوامها كثيفاً وناعماً.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من النسكافيه للكريمة لإضافة نكهة إضافية وتعزز من الطعم، ثم قومي بتغميس قطع البسكويت سريعاً في خليط النسكافيه وضعيها في قاع صينية أو قالب مستطيل، ضيفي طبقة من الكريمة فوق البسكويت وافرديها بالتساوي.
•  كرري الطبقات برص طبقات بسكويت ثم كريمة حتى تنتهي من المكونات، على أن تكون الكريمة هي الطبقة الأخيرة، ثم وزعي الكاكاو البودرة فوق الطبقة الأخيرة باستخدام مصفاة صغيرة، يمكنك إضافة شوكولاتة مبشورة أو حبيبات شوكولاتة للتزيين.
• ثم تغطى الكيكة بورق نايلون وضعيها في الثلاجة لمدة ما بين أربعة إلى خمسة ساعات على الأقل كما يفضل ليلة كاملة حتى تتماسك كيكة شوكولاته بالبسكويت، ثم قطعي الكيكة إلى مربعات أو مستطيلات وقدميها باردة مع كوب قهوة أو شاي.