لانشون اللحمة.. أسهل طريقة لعمله في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وطعم أحلي من الجاهز

يعتبر اللانشون من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين خاصة الأطفال والشباب، فهو من الوجبات الخفيفة المحببة التي يمكن تناولها في أي وقت ويتوفر اللانشون في الأسواق بأشكال وأحجام مختلفة، ولكن يمكن أيضا صنعه في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة، واللانشون هو نوع من اللحوم المصنعة التي يتم تحضيرها من خلال مزج اللحم المفروم مع بعض المكونات الأخرى مثل البيض والدقيق والملح والفلفل وغيرها ويتميز اللانشون بطعمه اللذيذ وسهولة هضمه كما أنه مصدر جيد للبروتين.

طريقة عمل لانشون اللحمة

لتحضير لانشون اللحمة في المنزل ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 جرام لحمة مفرومة
• 3 بيضات
• 1/2 كوب دقيق
• 1/4 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة كبيرة بصل بودر
• 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير لانشون اللحمة

1. في وعاء كبير اخلطي جميع المكونات معا جيدا.
2. صبي الخليط في قالب مدهون بالزيت.
3. ضعي القالب في صينية بها ماء على نار متوسطة.
4. غطي الصينية واتركيها على النار لمدة ساعة أو حتى ينضج اللانشون.
5. اخرجِ اللانشون من القالب واتركيه يبرد تماما.
6. قطعي اللانشون إلى شرائح وقدميه.

نصائح جيدة لنجاح عمل لانشون اللحمة

• يمكنك إضافة بعض المكونات الأخرى إلى الخليط مثل الجبن أو الخضروات.
• إذا كنت تريدين الحصول على لون أحمر لللانشون يمكنك إضافة القليل من اللون الأحمر الغذائي.
• يمكنك حفظ اللانشون في الثلاجة لمدة أسبوعين.
• للحصول على لانشون ذو لون أحمر جذاب، يمكن إضافة رشة من ملون الطعام الأحمر.
• يمكن إضافة 10 حبات فلفل أسود حصى إلى الخليط لإعطاء اللانشون نكهة مميزة.
• يمكن إضافة شرائح من الجبن أو الزيتون إلى الخليط حسب الرغبة.