كيكة الشوكولاتة في الطاسة بدون بيض .. اعمليها لأطفالك في 10 دقائق فقط واستمتعي بعشاء خفيف وسهل

كيكة الطاسة بدون بيض تعد من الحلويات السهلة السريعة ذات النكهة المميزة حيث أنها سريعة التحضير ولا تحتاج إلى فرن كما أن جميع المكونات بسيطة غير مكلفة ولا تحتاج إلى بيض فهي مناسبة جداً للأشخاص الذين لا يتناولون البيض نتيجة التعرض لحساسية البيض ولذلك سوف نتعرف على جميع خطوات تحضير كيكة الطاسة بدون بيض والحصول على مذاق رائع تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.

مكونات كيكة الطاسة بدون بيض

تعرف أهم المكونات المستخدمة لتحضير وصفة كيكة الطاسة بدون بيض وذلك من خلال الآتي:-

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب الا ربع من السكر الأبيض.
• ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام.
• رشة ملح.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من النسكافيه.
• ربع كوب من الحليب السائل.

خطوات التحضير

لعمل كيكة الطاسة بكل سهولة حيث تعد من أسهل وأسرع الطرق لتحضير الكيك والتي تتميز بمذاق رائع جداً حيث أن خطوات التحضير كالتالي:-

• نحضر بولة عميقة نضيف الدقيق والكاكاو والسكر والبيكنج بودر ثم رشة الملح ونقلب جيداً حتى تختلط جميع المكونات.
• ثم نضيف النسكافيه المذاق في ربع كوب من الماء ونقلب جيداً.
• بعد ذلك، نضيف الزيت والحليب ثم الفانيليا والتقليب جيداً إلى أن تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض ونحصل على خليط متجانس.
• نضع مقلاة غير لاصقة على النار ونضيف ملعقة صغيرة من الزيت وتوزع في جميع الأطراف.
• نصب خليط الكيك في المقلاة ثم تغطي ونتركها على نار متوسطة حوالي ربع ساعة.
• ثم ترفع من على النار بعد تمام التسوية.
• ثم نتركها لكي تبرد ونصب عليها ربع كوب من الحليب المحلى.
• وتقطع وتقدم مع الشاي أو القهوة والاستمتاع بمذاق رائع وغني بطعم الشوكولاتة المميزة واللذيذة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالفراولة

• كوب دقيق.
• 1/4 كوب كاكاو خام.
• نصف كوب سكر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.
• 1/2 كوب حليب.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• بيضة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• فراولة مقطعة شرائح للتزيين.
• 50 جرام شوكولاتة مذابة.

الطريقة

•  تحضير الخليط، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج باودر ورشة الملح، ثم نقوم بخلط الحليب، الزيت، البيضة، والفانيليا، ثم أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة وامزجي جيداً حتى يتكون خليط ناعم.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار هادئة وادهنيها بقليل من الزيت، وصبي الخليط في الطاسة، غطيها بغطاء محكم واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج.
• بعد أن تبرد الكيكة قليلاً، زينيها بشرائح الفراولة والشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.
• يجب عدم فتح الفرن على الكيكة أثناء التسوية حتى لا تهبط، فالاصح أن نتركها حتى انتهاء الوقت وبعد ذلك نتأكد من التسوية من خلال وضح سكين في المنتصف وإذا خرجت نظيفة إذا فهى تمت التسوية وإذا خرجت بها بقايا من الكيك نتركها ١٠ دقائق أخرى.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالنسكافيه

• 2 كوب دقيق منخول.
•  كوب سكر.
• 3/4 كوب كاكاو بودرة غير محلى.
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• رشة ملح.
• 2 بيضة كبيرة.
• كوب حليب سائل.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملعقة صغيرة نسكافيه مذاب في 1/2 كوب ماء دافئ.

مكونات صوص الشوكولاتة:

• نصف كوب كريمة خفق.
• 100 جرام شوكولاتة داكنة.
• ملعقة صغيرة نسكافيه.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح، في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والزيت والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
• ضيفي النسكافيه المذاب إلى الخليط السائل وامزجي جيداً.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات السائلة واخفقي حتى تحصلي على خليط ناعم وخالٍ من الكتل.
• ثم صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، وأدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج، واتركي الكيك يبرد تماماً قبل إضافة الصوص.
• تحضير صوص الشوكولاتة، سخني كريمة الخفق في قدر صغير على نار متوسطة حتى تسخن، وأضيفي الشوكولاتة المفرومة وحركيها حتى تذوب تماماً.
• ثم ضعي النسكافيه وقلبي حتى يتجانس الصوص.
• اسكبي صوص الشوكولاتة على الكيك البارد ووزعيه بالتساوي، وزيني الكيك بالشوكولاتة المبشورة أو قطع الشوكولاتة حسب الرغبة.