منوعات
طريقة تحضير خلية النحل بحشوة الشوكولاتة في المنزل
خلية النحل هي واحدة من أشهر المعجنات التي تقدم كوجبة خفيفة أو حلوى، وتتميز بمظهرها الجميل الذي يشبه خلية النحل وقوامها الطري، وعند حشوها بالشوكولاتة، يصبح مذاقها أشهى ومناسبة لكل المناسبات، في هذا المقال، نقدم لكم طريقة عمل خلية النحل بحشوة الشوكولاتة خطوة بخطوة للحصول على نتيجة مميزة.
مكونات خلية النحل بحشوة الشوكولاتة
- 3 أكواب دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ربع كوب زيت نباتي.
- كوب ماء دافئ.
للحشوة:
- شوكولاتة مكعبات.
للتلميع:
- صفار بيضة.
- ملعقة كبيرة حليب سائل.
- رشة صغيرة من الفانيليا.
للتزيين:-
- سمسم أو حبة البركة.
طريقة التحضير
- تحضير العجينة, أولا في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة: الدقيق، الحليب البودرة، السكر، والملح، أضيفي الخميرة إلى الخليط الجاف، ثم اخلطي جيدًا.
- ضعي الزيت النباتي وابدئي بالعجن مع إضافة الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة، وغطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- تحضير الحشوة، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم متساوي، وافردي كل كرة قليلًا وضعي مكعب شوكولاتة في المنتصف.
- أغلقي العجينة جيدًا لتشكيل كرة واطمئني من عدم تسرب الحشوة أثناء الخبز.
- تشكيل خلية النحل، جهزي صينية الخبز وادهنيها بالقليل من الزيت، ورتبي كرات العجين المحشوة بالشوكولاتة بجانب بعضها البعض في الصينية، بحيث تكون متلاصقة لتشكل شكل خلية النحل.
- اتركي الكرات تختمر مرة أخرى لمدة 20-30 دقيقة.
- التلميع والتزيين، اخلطي صفار البيض مع الحليب السائل ورشة الفانيليا، وادهني وجه الكرات بخليط البيض باستخدام فرشاة مطبخ، ثم رشي على الوجه قليلًا من السمسم أو حبة البركة.
- اخبزي خلية النحل حتى تصبح ذهبية اللون، وبعد إخراجها من الفرن، يمكنك دهن الوجه بالقليل من الزبدة المذابة لإضافة لمعة ونكهة لذيذة.
- قدمي خلية النحل ساخنة مع كوب من الشاي أو القهوة، يمكن أيضًا إضافة صوص الشوكولاتة أو الكراميل على الوجه لمزيد من التميز.
