بطريقة الشيفات.. مخلل اللفت الرائع احلى من الجاهز مقرمش وطازة لاخر واحد بلون احمر رائع.. باسرار وتكات اعرفيها لاول مرة

مخلل اللفت الرائع احلى من الجاهز  ،  هناك أنواع كثيرة جدا يمكن أن نقوم بتناولها بجانب المأكولات مثل المخلل ومعنى التخليل أنه نضيف الخضروات في كمية من الملح، والمياه لفترة من الزمن فهي تتميز بطعمها ونكهتها الرائعة فهناك أنواع كثيرة من المخلل مثل اللفت والخيار هي أكثر الأنواع الأكثر شيوعا ويوجد أنواع أخرى كثيرة مثل القرنبيط، والجزر وغيرها ولكننا اليوم سوف نتحدث عن مخلل اللفت التي يمتلك الكثير من الفوائد الصحية للجسم والتي سوف نتحدث عن أهميته وطريقه تخليل داخل المنزل.

مخلل اللفت الرائع احلى من الجاهز

مخلل اللفت هو نوع من أنواع المخلل الرائعة طعمها مميز والشهي في نفس الوقت نتناولها بجانب المأكولات وتستفيد من اللفت بالإضافة إلى البنجر التي تتم إضافته داخل اللفت والتي يساعد على أن يصبح باللون الوردي أو الأحمر مما يعمل أيضا على تدعيم الجسم بالكثير من الفوائد والفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم كما أن بعض الأشخاص التي تعاني من فقر الدم يمكنهم أن يقوموا بتناول اللفت المخلل مكونات تحضيره كالآتي:-

•  كيلو من اللفت.
• ربع كوب من الملح.
•  اثنان ملعقة من السكر.
• اثنان ملعقة من البنجر.
•  2 كوب من المياه.

طريقة التحضير:-

•  أولا يجب أن نقوم بغسيل اللفت جيد ويتم تقطيعه على شكل أصابع أو شكل شرائح.
• ويتم غسله مرة أخرى حتى نتخلص من هذه الاتربة ثم بعد ذلك نقوم بوضع اللفت داخل العبوات التي نرغب في تخزين اللفت بداخلها.
• ثم بعد ذلك نضيف عليها الملح بشكل تدريجي ونبدأ بإضافة البنجر يقلب جميع المكونات.
• يفضل أن نقوم بتغطية هذا الوعاء بشكل جيد ونبدأ بتركه دون أن يدخل إليه أي هواء.
• لأنه بالفعل قد يتلف إلى حد كبير فتركيها عزيزتي من 10 أيام إلى 15 يوما.
• ويمكن أن يستمر لمدة شهر مع التغليف الجيد دون أن نقوم بفتح على اللفت من وقت لآخر.
•  لا يجب أن نقوم بإتمام هذه الخطوة نهائيا.
• لأنها تعمل أيضا على تلف اللفت المخلل كما يمكننا بعد هذه المدة أن نقوم بتناوله.
• بالإضافة إلى ذلك يمكن ان نضيف مع اللفت الجزر فهو يعطيه طعمه مميز ورائع في نفس الوقت ونستفيد بالمياه التي تتواجد بها اللفت.