منوعات
” زي الجاهزة بالظبط ” خطوات تحضير الكنافة بالمانجو علي طريقة أشهر محلات الحلوانية بمكونات غير مكلفة من منزلك
تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية التي تحتل مكانة خاصة في قلوب محبي الحلويات كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتقوم الكثير من السيدات بتحضير الكنافة بالمانجو في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم الكنافة بالمانجو في المناسبات خاصة شهر رمضان الكريم والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة أو المشروبات الدافئة حسب الرغبة.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو
مكونات الكنافة:
- نصف كيلو كنافة
- نصف كوب سمن مذاب
مكونات الحشوة:
- 3 أكواب مانجو مقطع مكعبات
- كوب سكر
- نصف كوب عصير ليمون
- ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات الشربات:
- كوبان سكر
- كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
خطوات تحضير الكنافة بالمانجو
- في قدر على النار ضعي السكر والماء وعصير الليمون.
- اتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح الشربات ثقيلاً قليلاً.
- اتركي الشربات ليبرد تمامًا قبل الاستخدام.
- في وعاء اخلطي المانجو والسكر وعصير الليمون والفانيليا.
- اتركي المزيج جانباً لمدة 15 دقيقة حتى تتجانس المكونات.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في صينية فرن افردي نصف كمية الكنافة وادهنيها بالسمن المذاب.
- وزعي حشوة المانجو بالتساوي فوق الكنافة.
- غطي الحشوة بالنصف المتبقي من الكنافة وادهنيها بالسمن.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لون الكنافة ذهبياً.
- أخرجي الصينية من الفرن وسقي الكنافة بالشربات البارد.
- قدمي الكنافة بالمانجو ساخنة أو باردة.
- يمكنك تقديم الكنافة بالمانجو في المناسبات وخاصة في شهر رمضان الكريم وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
