منوعات
مش هتصدقى حلاوتها.. الانجلش كيك الهش الرائع شاهق الارتفاع وخفيف كالقطن واقتصادى بمقادير مظبوطة
الانجلش كيك الهش الرائع شاهق الارتفاع ، نلاحظ أن عددا كبيرا يفضل تناول الكيك ولكنه يفشل بشكل كبير في تحضيره لأنها تحتاج إلى خطوات بسيطة جدا ويجب أن نتبعها بشكل دقيق، مما نلاحظ أن الإنجلش كيك تعد هي من ضمن أنواع الكيك الخفيف على المعدة والذيد في نفس الوقت ويوجد به بعض العناصر المميزة والغذائية التي يحتاجها الجسم، فبالتالي عزيزتي إذا كنتي ترغبين في تحضير لأبنائك بطرق بسيطة وفي نفس الوقت هشه غير مكلفه أو مرهقة أو لا تأخذ وقتا كثيرا فتأكدي أن الانجليش كيك هو الخطة الاساسية التي يجب ان تقومي بها دوما وابدا.
الانجلش كيك الهش الرائع شاهق الارتفاع
مقادير وصفة الإنجلش كيك بسيطة وسهلة إلى حد كبير فقط عندما تقومين باتباعها يجب أن تقوم بتحضير الآتي:-
- نص كوب من اللوز الشرائح.
- اثنين كوب من الدقيق.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- ملعقة واحدة من الفانيليا.
- كوب من الزبدة.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- بيضة واحدة.
- ملعقتين من بشر البرتقال.
طريقة التحضير
بطريقه بسيط جدا يمكننا أن نقوم بتحضير الانجليش كيك البيتي وهي الطريقة تكون وفقا للآتي:-
- أولا يجب أن نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل أن يتم تحضير المكونات.
- ثم نبدأ بتحضير قالب ويجب أن يكون شكل مستطيل حتى يتناسب مع الإنجلش كيك.
- ارتفاعه يفضل أن يكون 3 بوصات نبدأ بدهنه بالقليل من الزيت مع الزبدة.
- ونضيف بشرائح اللوز التي تتم إضافتها في القاع.
- ثم نحضر وعاء واسع نضع به الدقيق المنخول بشكل جيد حتى نتخلص من الشوائب التي تتواجد به.
- ثم نضيف البيكنج بودر مع أضافه رشه من الملح.
- قومي بتشغيل الخلاط على سرعة مرتفعة لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق.
- ثم بعد ذلك يصبح أمامنا خليط كريمي مع إضافة البيض بشكل تدريجي.
- نبدأ بخفق بطريقة سريعة باستخدام المضرب الكهربائي.
- مع اضافه رشه من البرتقال والفانيليا.
- استمر عزيزتي في خفق هذه المكونات السائلة مع المكونات الجافة بطريقة متميزة.
- ثم تمكنين من إدخاله في الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة.
- وتقومين باختباره بشكل جيد حتى تتأكدي أنه تم نضجه.
- تمكيني من إخراجها بعد ذلك وابدئي بالتقليب حتى تبرد تماما ثم قومي بتقطيعها على شكل شرائح وتمكني من تقديمها.
-
سر نجاح عمل الانجلش كيك
عند عمل الانجلش كيك يجب مراعاة الآتي:• يجب القيام بنخل الدقيق الذي سيتم استخدامه ومن ثم ييضاف له البيكنج بودر ويتم خلطهم معاً.• قبل أن تبدئين في عملية عجن المكونات يجب أن تقومين بإشعال الفرن على درجة حرارة محددة وتجهيز الصواني المراد استخدامها.• يجب أن يتم استعمال المكونات على حسب المكونات المحددة.
