سر الصنعة.. طريقة الجبنة الشيدر السايحة بطريقة المطاعم الفخمة واحلى من الجاهزة وبدون تكاليف.. مش هتشتريها من برة تانى

طريقة الجبنة الشيدر السايحة ، يعد منتجات الألبان متعددة وكثيرة جدا وجميعهم غنية بالعديد من الفوائد والفيتامينات والدهون المشبعة إلى حد كبير للجسم كما أنها عنصر أساسي وغذائي يستفيد منه الجسم بشكل كبير ويعمل أيضا على صحة الجسم  مثل الجبنة الشيدر أحد أنواع الجبنة التي يلتزم الكثير بتناولها من وقت لآخر بسبب كمية الدهون المشبعة التي تتواجد بها ولا زالت هي الصحية التي نحصل عليها من تناول الجبن كما أن جبن الشيدر يحتاجها الجسم إلى حد كبير حتى نحمي أنفسنا من أمراض متعددة كما أنها تحتوي على فيتامين د، وبعض الكالسيوم والبروتينات التي يحتاجها الجسم ويحتاجها الأطفال في سن التكوين لذلك اليوم سوف نقوم بتصنيع الجبنة الشيدر بشكل بسيط جدا داخل المنزل دون أي إرهاق وغير مكلفة بالمرة وتكون شبيهة إلى حد كبير التي للجبنة التي نقوم بشرائها من السوبر ماركت.

طريقة الجبنة الشيدر السايحة

بكل سهولة يمكننا أن نتبع خطوات دقيقة جدا لتحضير الجبنة الشيدر داخل المنزل طريقتها ومقاديرها كالآتي:-

•  أربعة من صفار البيض.
•  أربع قطع من الجبنة المثلثات.
• أي نوع كوب من الحليب البودرة.
• نص كوب زيت.
• نص كوب مياه.
•  أربع ملاعق من النشا.
• ملعقة من عصير الليمون.

الطريقة لعمل الجبنة الشيدر

•  يفضل أولا  أن تقومي بإحضار بوله واسعة.
• ونضع بها الماء ثم نضيف بعد ذلك الزيت ونستخدم المضرب الكهربائي في هذه الطريقة من خمس إلى 10 دقائق.
• وعندما تندمج المكونات ونحصل في هذا الوقت على خليط باللون الأبيض.
• ثم يضاف إليه صفار البيض مما يتم ضربه مرة ثانية أو عدة مرات حتى نتمكن من الحصول على خليط متضاعف.
•  نبدأ الآن بإضافة الملح مع إضافة عصير الليمون ونستمر في الخفق هذه المكونات مع إضافة النشا.
• ويتم خفقه مرة أخرى حتى نقوم بتصفية هذا الخليط بشكل جيد ونبدأ بوضعه في حمام مائي ويتم تغطية الوعاء بشكل جيد لمدة ساعة إلا ربع.
• يضاف مرة أخرى على النار لمدة نصف ساعة.
• وبعد ذلك نقوم بتركه حتى يبرد تماما.
• ضعي الجبنة الشيدر في الثلاجة لمدة يوم كامل.
• ثم نقوم بإخراجها من هذا الوعاء ويتم وضعها في وعاء آخر.