احلى واسهل طريقة.. البقسماط البيتى المقرمش هش وخفيف واقتصادى مثل المخابز بالظبط فى 3 دقائق بدون برم ولا تعب
البقسماط البيتى المقرمش هش وخفيف واقتصادى ، البقسماط يعد من ضمن أنواع المقرمشات المميزة للغاية والتي يفضلها عدد كبير من الأشخاص كما أنها تعد خفيفة على المعدة إلى حد كبير يتناولها البعض في وجبة العشاء بجانب بعض المشروبات الدافئة بالأخص في فصل الشتاء، كما أن البعض الآخر يتناولها في الإفطار مع كوب من الشاي أو فنجان من القهوة لذلك بشكل يومي نتبادل تناول المقرمشات فبالتالي يفضل أن نقوم بتحضير وبتكلفة أقل بكثير لأن كمية من الدقيق تعمل أيضا على تحضير كمية أكبر من البقسماط بخلاف المحال التي نقوم بشرائها منها فبالتالي استعدي من اليوم لتصنيع جميع الأشياء بنفسك داخل منزلك.
البقسماط البيتى المقرمش هش وخفيف واقتصادى
من ضمن مميزات التي تتواجد في البقسماط أنه لا يحتاج إلى مكونات متتالية أو متعددة وكثيرة وغالية الثمن ولكنه يحتاج كل ما هو موفرا إلى حد كبير وبالفعل قد يتوفر في أغلب الوقت داخل المطبخ ومن ضمن هذه المكونات أو المقادير كل ما يلي:-
- اثنان كوب من الدقيق ويفضل أن يكون خاصة بالمعجنات.
- ربع فنجان من الزيت.
- ملعقة من الخميرة.
- نصف ملعقة من الملح.
- كمية من الماء الدافئ.
- ملعقة من السكر البودرة.
- سمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.
طريقة عمل البقسماط المقرمش
هناك بعض الخطوات التي يمكننا أن نقوم بالتحدث عنها وطريقة تحضير البقسماط المقرمش اللذيذ جدا التي يتم تصنيعها داخل المنزل ويكون أفضل من الأفراد في الطريقة تتم وفقا للآتي:-
- أولا يجب أن نقوم بإحضار وعاء واسع ونضع فيه السكر.
- ثم يتم إضافة الخميرة مع اضافة الزيت تدريجيا.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة المياه وعندما تتفاعل المكونات نقوم بنخل الدقيق بشكل جيد ونستمر في نخلة عدة مرات
- تمكني عزيزتي من أضافه المياه ولكن بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة لينة.
- ثم تترك العجينة حتى تختمر لمدة لا تقل عن ساعة.
- ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
- ثم بعد ذلك نقوم بفرد العجينة على سطح به شرع من الدقيق ونبدأ بفرده بشكل جيد باستخدام راحة اليد.
- ونبدأ بلف كل قطعة من العجينة على شكل اسطواني.
- يفضل أن تكون رفيعة جدا ونتركها لمدة ربع ساعة.
- ثم بعد ذلك نقوم بإدخالها الفرن.
- ويفضل أن تكون درجة حرارة متوسطة حتى لا يصبح محترقا وينتج بشكل سريع.
