لذة لا تقاوم .. حضري الفطير المشلتت في الطاسة بأسهل طريقة وأشهى طعم

الفطير المشلتت من أشهر الأكلات المصرية التي تجمع بين البساطة والطعم الرائع وهومن الأكلات المحببة للجميع سواء كبار أو صغار بأي وجبة كانت الفطار او الغداء أو العشاء وأيضًا كسناك مميز، ورغم أن تحضيره في الفرن يعتبر الطريقة التقليدية المعتادة دائمًا إلا إنه يمكنك الآن تحضيره بسهولة في الطاسة والحصول على نفس الطعم الغني والقوام المميز، إذا كنت تبحثين عن وصفة سريعة ومضمونة لتحضير الفطير المشلتت تابعي معنا هذه الطريقة البسيطة والتسوية بالطاسة بكل سهولة وأحلى طعم.

حضري الفطير المشلتت في الطاسة بأسهل طريقة

لتحضير الفطير المشلتت في الطاسة، ستحتاجين إلى المكونات الأتية:

• الدقيق الأبيض: 3 أكواب.
• الملح: نصف ملعقة صغيرة.
• الماء الدافئ: كوب واحد (أو حسب الحاجة).
• الزبدة أو السمن: نصف كوب (مذابة).
• الزيت النباتي: نصف كوب (للدهن).

طريقة التحضير

• في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع الملح جيدًا وأضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينه.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 20-30 دقيقة وبعد أن ترتاح العجينة قسميها إلى كرات صغيرة بحجم مناسب.
• افردي كل كرة باستخدام يديك أو النشابة حتى تصبح رقيقة جدًا وادهني العجينة بخليط الزبدة والزيت ثم اطويها داخل بعضها على شكل دائرة وكرري الخطوة مع بقية الكرات.
• سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت.
• ضعي الفطيرة في الطاسة واطهيها على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبيًا من الأسفل واقلبي الفطيرة على الجانب الآخر واطهيها حتى تنضج تمامًا.
• كرري الخطوة مع بقية الفطائر زقدمي الفطير المشلتت ساخنًا مع العسل، الجبن القديمة.

استمتعي بمذاق الفطير المشلتت بخطوات سهلة ومكونات بسيطة فيمكنك الآن تحضير الفطير المشلتت بأسرع وقت في الطاسة دون الحاجة إلى الفرن.