منوعات
خطوات عمل كيكة البرتقال الهشة وأسرار نجاحها
خطوات عمل كيكة البرتقال الهشة وأسرار نجاحها، من المعروف أن كيكة البرتقال من انواع الكيكات والحلويات الشرقية التي يفضلها الكثيرين منا، فهي ذات نكهة حامضة وحلوة في نفس الوقت وتتميز بقولمها الهش والطري ويمكن تناولها مع الشاي أو القهوة أو العصير ويمكن تزيينها بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه وفي هذا المقال، سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة البرتقال بخطوات سهلة وبسيطة، مع تقديم بعض من النصائح والأسرار لنجاحها.
كيكة البرتقال
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
- 3 بيضات.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة عمل كيكة البرتقال
- في البداية قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم بعد ذلك ضعي في الخلاط الكهربائي البيض والسكر واخفقي جيداً حتى يصبح الخليط فاتح وكريمي.
- ثم بعد ذلك أضيفي الزيت النباتي والحليب وعصير البرتقال والفانيليا، واخرطي جميع المكونات جيدا حتى تمتزج.
- ثم بعد ذلك قومي بوضع كلا من الدقيق والبيكنج باودر في بوله.
- ثم بعد ذلك قومي بوضع خليط البيض إلى خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ثم بعد ذلك أضيفي بشر البرتقال، واخفقي مرة أخرى باستخدام مضرب البيض.
- ثم بعد ذلك صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- ثم بعد ذلك قومي بوضع صينة الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة، أو قومي بوضع عود أسنان نظيف عند غرزه في المنتصف لمعرفة إذا كانت الكيك استوت ام لا.
- ثم اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه مع الشاي أو الحليب فهو يعتبر كيك خفيف وهش جداً.
