منوعات
“إضافة لذيذة وصحية لنظامك الغذائي” طريقة عمل خبز الشوفان في منزلك بمكونات سهلة وبسيطة
الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والعناصر الغذائية، ويعد من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحفاظ على الصحة العامة، وفقد الوزن ويعد خبز الشوفان من الخيارات الصحية الرائعة لتناول الشوفان حيث يمكن تناوله على الإفطار أو الغداء أو العشاء أو استخدامه في صنع السندويشات أو المعجنات.
مكونات خبز الشوفان
- 2 كوب دقيق شوفان
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- رشة ملح
طريقة تحضير خبز الشوفان
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير اخلطي دقيق الشوفان والماء والخميرة والسكر والملح.
- اعجني المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة إلى رغيف أو دوائر صغيرة.
- ضعي الخبز في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي الخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
- قدمي الخبز ساخنا أو دافئا.
نصائح جيدة لنجاح عمل خبز الشوفان
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى العجينة حسب الرغبة مثل بذور الكتان أو بذور الشيا أو بذور عباد الشمس أو المكسرات أو الفواكه المجففة.
- يمكنك خبز الخبز في مقلاة غير لاصقة بدلا من الفرن.
- يمكنك حفظ الخبز في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام أو في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى خبز الشوفان مثل البذور أو الفواكه المجففة أو المكسرات.
- لجعل خبز الشوفان أكثر صحة يمكنك استخدام دقيق الشوفان الكامل أو دقيق الشوفان الخالي من الجلوتين.
- يمكنك تخزين خبز الشوفان في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام ويمكنك أيضا تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر.
فوائد خبز الشوفان
- يحتوي خبز الشوفان على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة مما يقلل من تناول السعرات الحرارية.
- يحتوي خبز الشوفان على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.
- يحتوي خبز الشوفان على فيتامينات ومعادن مهمة للصحة مثل فيتامينات ب وفيتامين هـ والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
