منوعات
طريقة عمل الكشري في حلة واحدة من غير مواعين كثير بطعم أحلى من الجاهز
تعد أكلة الكشري المصري واحدة من بين الأكلات المشهورة والمعروفة والأكثر شعبية ويفضلها الكثير من الناس على مستوى محافظات مصر وتحضيرها يتم من خلال عدة طرق مختلفة، ولكن الطريقة التي تفضلها كل ربات البيوت هي طريقة كشري الحلة الواحدة، وإليك مكونات وصفة حلة الكشري وطريقة تحضيرها بالتفصيل مع توضيح كيفية تجهيز المكونات بحيث تعطي نكهة الكشري المعروفة لتحضير طبق مميز منه بأفضل مذاق، وفي نفس الوقت توفري الوقت والجهد في تحضير الكشري بأقل كمية من أدوات المطبخ المستخدمة.
الكشري في حلة واحدة
من الممكن أن تحضري تلك المكونات الآتية التي نوضحها من خلال ما يلي:
- كوب أرز.
- كوب من عدس الجبة البني.
- كوب من الشعرية.
- كوب ونصف من المكرونة.
- عدد خمس ثمرات من البصل وتكون كبيرة.
- كوب من الحمص شام المسلوق.
- نصف كوب من الزيت.
- رأس ثوم مفروم ناعم .
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- الملح والفلفل على حسب رغبتك.
طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة
يمكنك أن تقوم بتحضير وجبة الكشري في حلة واحد من خلال اتباعك لهذه الخطوات المقبلة:
- ضعي كمية من الزيت مناسبة وسخنيها جيدًا.
- أضيفي كمية البصل المقطع وقومي بتحميره حتى يتحول للون البني.
- بعد ذلك ارفعي البصل من الوعاء وضعي كمية العدس مع الأرز بعد الغسل الجيد والنقع ربع ساعة.
- يمكنك أن تضيفي المكرونة للعدس والأرز وتستمري في التقليب.
- أضيفي بعد ذلك الشعرية وبعد تقليبها مع العدس والأرز في الزيت يمكنك وضع الملح والفلفل وملعقة كبيرة من الكمون وحوالي ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- تغطية المكونات بعد تقليبها مع إضافة كمية ملائمة من الماء.
- يجب أن تكون كمية الماء مناسبة حتى تتشرب المكونات كل كمية الماء دون أن يتعجن الخليط.
يتم بعد ذلك ترك الكشري حتى ينضج.
صلصة الكشري
- ملعقتين من الزيت.
- ربع كوب خل.
- ثوم مفروم.
- معجون صلصة الطماطم .
- عصير طماطم.
بعد أن ينضج الكشري قومي بتسوية صلصة الطماطم جيدا ويمكن أن تضعيها في بولة التقديم مع الكشري.
