طريقة عمل البان كيك بعجينة طريقة وناجحه بطعم الجاهز

البان كيك هو واحد من أشهر أطباق الإفطار في العالم، يتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره، يقدم عادة مع مجموعة متنوعة من الإضافات مثل العسل، الشوكولاتة، أو الفواكه الطازجة، مما يجعله وجبة مفضلة للكبار والصغار،  كما يمتلك مذاق خفيف وسرعة تحضيره وفي هذا المقال سنوضح طريقة عمل البان كيك بخطوات بسيطة للحصول على طبق يناسب كل الأوقات.

مكونات عمل البان كيك

المكونات:

• كوب من الدقيق الأبيض
• ملعقة كبيرة من السكر
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• كوب من الحليب
• بيضة واحدة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة

طريقة عمل البان كيك

خطوات عمل البان كيك كالتالي:

1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، والملح.
2. تأكدي من مزج المكونات جيدا لتوزيعها بالتساوي.
3. في وعاء آخر اخفقي البيضة مع الحليب والفانيليا حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفي الزبدة المذابة واستمري في الخفق.
5. أضيفي خليط المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجي.
6. استخدمي ملعقة أو مضرب يدوي لخلط العجين حتى يصبح قوامه ناعم وخالي من التكتلات.
7. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
8. أضيفي نقطة صغيرة من الزبدة أو رشي القليل من الزيت لتغطية السطح.
9. اسكبي كمية صغيرة من العجين في المقلاة باستخدام مغرفة أو كوب صغير.
10. اتركي البان كيك على النار حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح ويصبح القاع ذهبي اللون، ثم اقلبه برفق باستخدام ملعقة مسطحة.
11. كرري العملية مع باقي العجين حتى تنتهي الكمية.
12. قدمي البان كيك ساخن مع الإضافات المفضلة لديك مثل شراب القيقب، العسل، الفواكه، أو الشوكولاتة الذائبة.